孜然羊肉做法（孜然羊肉做法 正宗播放）

孜然羊肉做**宗传来传到了全国,而且还有很多人都喜欢这道菜【孜然羊肉做法】正宗传来传到了全国,而且还有很多人都喜欢这道菜。这道菜的味道、色泽非常的诱人,让人食欲大增。而且对于人体健康也是很有好处的。做孜然烤羊肉的食材和调料:羊腿肉(500克)辅料:油100克孜然粉10克、盐1克、辣椒粉10克、酱油1克、味精2克、料酒2克、葱姜蒜各10克、花椒5克、大料5克、孜然粒5克、胡椒粉4克、辣椒油20克、辣椒面3克。孜然羊肉做法:1.将羊肉洗干净,用刀背拍松,再用刀背反复拍松羊肉中、上、下刀块。2.羊肉放入锅中加水煮沸腾去腥。3.焯水去除血水。4.将羊肉块放入锅中,加入水、酱油、料酒、葱姜蒜、花椒、大料和辣椒面、盐、味精、孜然和辣椒油。5.用小火炖。6.炖制2小时即可。二、孜然羊肉怎么做好吃1、红烧羊肉食材:羊肉400克,孜然5克,姜一块,八角5克,桂皮4克,香叶3片,草果5克,肉蔻5克。方法:将羊肉切成块,冷水放入锅中,放入料酒、葱段、姜片等,水开后焯去血沫,捞出备用。

孜然羊肉做法家常做法

孜然羊肉做法家常做**宗独有,味道非常不错,而且做法也是非常简单的,只要掌握好火候和时间就可以了。孜然羊肉是新疆地区比较特色的一道菜肴,主要是以羊肉、土豆等为主要原材料,然后用香料腌制入味之后,加入辣椒面、孜然粉和胡椒粉等调味料,用于烤制。孜然羊柳的做法食材:羊腿肉,土豆,洋葱,蒜,姜,盐,孜然粉,料酒做法:1.把羊肉切块,用料酒,盐,孜然,料酒腌制半小时左右,土豆去皮切块备用。2.洋葱,蒜,姜切块备用。3.土豆用清水洗净,切成小块备用。4.锅烧热,倒入适量的油,放入姜,蒜,洋葱,土豆炒到变软。再放入腌制好的羊肉,翻炒均匀。5.加入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖1个小时,加入适量的孜然粉,适量的盐,炒均匀即可出锅,6.出锅盛入碗中,撒上葱花。羊肉的营养价值羊肉的营养价值很高,羊肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体虚弱以及病后需要调养的人十分有益;羊肉还能补中益气,对脾胃虚寒,营养不良,贫血,产后身体气血两虚,畏寒怕冷等有很好的滋补效果,所以冬天吃羊肉是很好的。

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孜然羊肉做法家常做法视频,孜然羊肉的味道是很好的。孜然是一种香料,它是从羊的肋骨子上剖开,用孜然腌制的。羊的膻味比较重,所以要用专门的羊骨。孜然的味道比较重,所以在腌制的过程中需要加一些孜然。一、孜然羊肉片(烤箱版)材料:羊肉200克孜然粉20克精盐4克味精2克做法:1.将羊腿肉切成片,放入盆内用凉水浸洗去血水。2.将羊肉放入盆内,用凉水浸泡2小时,去掉浮沫,3.取出沥去水分,用花椒粉、精盐、味精、孜然粉,涂擦羊肉片,腌渍入味。4.将羊肉片放入瓷碗内,用孜然粉、精盐、味精,涂遍羊肉片,腌渍入味。5.将瓷碗用锡纸封严,放入微波炉内烤5分钟即可。二、烤制方法【原料】:净羊肉500克。【调料】:盐10克、味精5克、绍酒25克、胡椒粉5克、葱姜25克、姜块25克、白糖5克、生抽100毫升、蚝油100毫升、植物油25毫升、辣椒油15毫升、熟芝麻5克。1、选用个大、肉质厚,成熟度好的羊肉。羊肉的做法大致可以分为涮羊肉,羊肉扒,羊肉混拌,羊扒。2、羊肉、羊扒。