孜然牛肉的做法（孜然羊肉的做法）

孜然牛肉的做法材料主料:牛里脊肉300克,洋葱半个,调料:孜然10-15克,辣椒粉适量、生抽1小勺,盐适量,白糖3克,黑胡椒适量,姜适量,大蒜1瓣,淀粉适量,料酒5克做法1.把牛肉切成2厘米左右的小块。然后再把牛肉放到碗中加料酒、水、盐、黑胡椒粉、姜粉、酱油腌30分钟。2.把洋葱切块,大蒜切块;淀粉。3.锅中放油加热,放入牛肉炸至两面金黄色捞出控油。4.把炸好的牛肉一起放入碗中,加入适量的孜然粉、辣椒粉、生抽、盐、白糖、黑胡椒粒拌匀。5.把洋葱块倒入锅中,再加入适量的油,把孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粒、生抽和盐拌匀就可以了。做法二主料:牛肉(瘦)300克洋葱150克辅料:油30克孜然粒5克1.先把洋葱去皮洗净,切成片,放入盘中待用。2.锅里放适量的油,放入洋葱炸一下捞出,放盘子中备用。3.把牛肉切片,再把孜然粒放入,然后再放入,一起炸一下就完成了。4.把锅洗净,放入少许油,放入洋葱炒一下再捞出。

孜然牛肉的做法 家常

孜然牛肉的做法家常简单,可以在家制作,前提是要准备好所需要的一切食材,在等待的过程中要注意掌握好火候,下面就是关于孜然鸡的做法。1.将整只鸡清洗干净,剁成小块,放入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、糖、鸡精、葱姜蒜腌制2.将胡萝卜和青椒切块备用3.将土豆、洋葱切块,放入盘中4.把腌好的鸡放锅里炸,炸到表面金黄捞出5.将腌制好的鸡放入锅内煎,炸到两面金黄即可,待鸡熟透6.将煎好鸡的原锅重新放入,放入洋葱、胡萝卜和青椒炒匀,放入适量的盐、鸡精即可7.装盘小贴士鸡的量不要过多,因为土豆、洋葱、胡萝卜、青椒都含有丰富的维生素C,所以可以多吃。鸡的营养价值鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强身壮体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。1.提高免疫力:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

孜然牛肉的做法最正宗的做法

孜然牛肉的做法最正宗的做法非常简单,只需要用到一个茴香、两个八角、三条桂皮以及适量的干辣椒、三勺盐,再加上适量的味精。做出来的牛肉干味道会非常的好。1、牛肉洗净切薄片,用生抽、盐、味精、料酒和生粉拌匀腌制十分钟待用。2、把茴香去蒂,洗净后切碎。3、干辣椒切小段;蒜切碎,葱白切段。4、炒锅烧热放少许油,油热后放入腌好的牛肉,炒至牛肉变色后盛起。5、炒锅烧热放少许油,油热后放入干辣椒和花椒,炸出香味后放入茴香炒熟。6、放入腌好的牛肉,翻炒均匀后,放入蒜末、葱、生抽,翻炒均匀。7、加入适量盐,翻炒均匀后,关火装盘即可。8、这个菜可以用青椒代替,味道也很好。牛肉炖土豆原料:牛肉、土豆、青椒、蒜、生抽、老抽、盐、味精、冰糖做法:1、牛肉切小块,土豆切块儿,青椒切块,蒜切末。2、牛肉块,放到锅里焯水,捞出。3、炒锅里放油,放蒜末、生抽、老抽、盐、少许冰糖。4、把牛肉块放到锅里,翻炒。5、加土豆块炒,加适量清水,盖上锅盖,小火炖。