孜然牛肉（孜然牛肉怎么炒又嫩又好吃）

孜然牛肉是我们日常最爱吃的一款菜品,很多人都很喜欢吃孜然牛肉,那么孜然牛肉怎么做好吃呢?接下来就随小编一起去了解一下吧。孜然牛腩做法一【材料】牛肉一斤左右、孜然适量、葱段适量、姜片适量、生抽少许、盐适量、糖适量、白酒适量、花椒粉适量、辣椒粉适量【做法】1、牛肉切小块,加生抽、料酒、盐、糖、花椒粉、白酒拌匀腌制十分钟;2、锅中加入适量的油,油热放入腌制好的牛肉炸至八成熟,捞出沥干备用;3、锅中留适量的底油,放入姜片煸香,倒入牛肉炒至变色后加入适量清水,加入孜然、辣椒粉、糖、辣椒粉、盐,大火烧开,转小火炖煮十分钟;4、炖煮好的牛肉加入适量的花椒粉调味,再煮五分钟,即可装盘。

孜然牛肉的家常做法

孜然牛肉的家常做法原料:牛肉500克、孜然粉、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、料酒、淀粉、盐。做法:1、牛肉切片,孜然粉和孜然粒放入牛肉中,用手搓匀,然后用手抓匀,腌制10分钟。2、准备好辅料。将孜然粒和干红辣椒剁碎放入碗内,加一点水,调成水淀粉;3、热锅倒油烧油,待油5成热时,倒入牛肉片,迅速滑炒至变色,捞出沥油备用;4、锅中留底油,放入干红辣椒碎、孜然粒、孜然粒和牛肉片,加少许水,炒匀,然后加盐调味,翻炒入味,加鸡精,出锅,装盘即可。孜然炒牛肉的家常做法牛肉含有丰富的维生素B6,而维生素B6能够促进新陈代谢,维持神经系统功能和消化系统正常功能。孜然是一种重要调味料,可以去除牛肉中的异味,让菜肴味道更加鲜美。材料:牛肉(瘦)100克,孜然粒1大勺,辣椒粉2大勺,花椒粉1大勺,芝麻油1小勺,盐1小勺。做法:1.将牛肉切成小块,放入碗中,加入辣椒、花椒粉和孜然粉、盐,拌匀,腌渍10分钟,使牛肉充分入味。2.将腌渍好的牛肉取出,均匀地撒上适量的辣椒粉。

孜然牛肉怎么炒又嫩又好吃

孜然牛肉怎么炒又嫩又好吃?材料牛腩,孜然粉,葱,姜适量.做法1、牛肉切片加姜末、料酒、少许酱油、料酒、白糖腌制十分钟.2、锅中油烧热,放入腌制好的牛肉翻炒,加适量清水.3、炒到牛肉变色,加盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉调味即可.小诀窍1、牛肉的量要少,炒制的时候,要小火炒、加少许油和孜然粉、盐,炒出来的肉不柴,味道更香.2、牛腩的量要少,炒的时候,要小火炒、加少许油和孜然粉、辣椒粉、花椒粉、葱姜末一起炒,炒出来的肉不柴,味道更香!3、用孜然粉腌制好的牛肉,炒制的时候,要小火炒、加少许油和孜然粉、辣椒粉、花椒粉一起炒,炒出来的牛肉不柴,味道更香!4、用孜然粉腌制好的牛肉,炒制的时候,要小火炒、加少许油和孜然粉一起炒,炒出来的牛肉不柴,味道更香! 牛肉的功效与作用1、强健筋骨强健筋骨是牛肉的重要功效之一,它含有大量的蛋白质和氨基酸,另外还含有一些维生素,人们食用以后能促进骨骼发育,可以预防中老年骨质疏松的发生,也能让身体出现的酸痛感明显减轻。