孜然羊肉的做法最正宗的做法（孜然羊肉的做法 家常）

孜然羊肉的做法最正宗的做法【孜然羊肉的做法家常】1、孜然用温水泡软。2、将泡软的孜然放入烤盘中,放烤箱中层,上下火200度烘烤20分钟。3、烤好的孜然用保鲜袋装好,然后用擀面杖压碎。4、将羊肉切块,用擀面杖压碎,然后放入孜然,加入适量盐巴,加入少量水和料酒。5、再撒上一些白胡椒粉,放入烤箱烤10分钟。6、烤好的孜然用凉水泡软。7、将羊肉放入保鲜袋中,放入冰箱,冻10分钟。8、将烤好的羊肉取出,切块后,放入孜然孜然孜然孜然,然后放入烤箱中层,上下火200度烤20分钟。羊肉怎么烤才好吃又简单孜然羊肉羊肉的营养价值1.羊肉中含有丰富的蛋白质,其含量比猪肉和鸡肉都要高出许多。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、维生素B12等。2.羊肉中还有较多的烟酸,它可促进机体更年期的生长发育和预防贫血。3.羊肉中还含有微量元素锌,它可改善缺铁性贫血。羊肉怎么烤才好吃又简单1、用沸水焯一下,涮一下羊肉。2、羊肉切成大块。羊肉的大小应该是5-6块。3、羊肉切成大块后,在锅中涮一下羊油,让羊肉更香。

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孜然羊肉的做法最正宗的做法视频也是很多人在日常饮食上都非常喜爱的,而且孜然羊肉也是比较常见的一种羊肉美食,但是大家需要注意的就是孜然羊肉的膻味比较重,而且在孜然羊肉的时候一定不能放八角,还需要注意的就是孜然的选择是要根据自己的喜好进行的。一、做法1、将买来的羊羔肉切成大块,洗净备用。2、将葱切成末,姜切成片,备用。3、将锅烧热,加入油,将葱、姜炒香,再放入羊肉翻炒。4、然后加入料酒炒香。5、然后加入孜然、盐,继续翻炒。6、加入清水,没过羊肉即可。盖上锅盖,大火烧开,撇去血沫,然后转小火炖20分钟左右(如果是高压锅的话,大概炖20分钟即可,然后转小火再炖)。7、将羊腿肉用筷子插穿,这样更入味。8、待羊腿肉炖至2-3成熟时,放入盐调味即可。9、将羊腿肉捞出,晾凉,切成条状即可食用。小贴士羊肉的营养价值1、羊肉性温热,多食容易生湿热内火,加重湿热。2、羊的肌肉纤维比较粗硬,肉质比较肥,所以比较适合用来煲汤。羊腿肉是羊肉中最好吃的一个部分,肉质也最好,羊的肌肉纤维细硬,脂肪少,所以口感最好。

孜然羊肉的做法最正宗的做法窍门

孜然羊肉的做法最正宗的做法窍门用料主料羊肉250克土豆1个辅料葱、姜、香菜、蒜调料食盐、鸡精、茴香孜然羊肉的做法1.先把买来新鲜的羊肉切成块,放入沸水中焯烫一下,然后捞出沥干。2.再把羊肉切成块装盘备用。3.葱、姜、蒜分别切沫,香菜切末。4.把切好的羊肉放入油锅中炸至金黄,捞出备用。5.锅中倒入少许油,爆香葱姜蒜末,倒入炸好的羊肉煸炒。6.倒入香菜末,再倒入孜然,翻炒均匀。7.加入适量清水,盖上锅盖焖煮15分钟左右。8.打开锅盖,倒入适量的生抽、老抽、生抽、白糖继续翻炒。9.倒入适量的盐,加入胡椒粉炒匀。10.最后淋上少许香油,炒匀即可盛出。羊肉的营养价值羊肉性温味甘,不仅有补脾胃、益气血、生津液和利水消肿的功效,还能温中散寒、补中益气,特别适合在冬季食用,对防治手足冻伤十分有益。1、补虚益气羊肉中蛋白质含量较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。