孜然牛肉做法（孜然牛肉做法家常）

孜然牛肉做法主料:牛里脊、青椒(红、尖、干)辅料:姜、花椒、盐、料酒、淀粉、鸡精、酱油、蚝油孜然牛肉干的做法步骤1.将牛肉切成1厘米的薄片2.将青椒和红尖椒切丝,姜切片3.将牛肉放入碗内,加少许盐、料酒、淀粉、蚝油腌制20分钟左右4.将锅烧热,放入适量油,放入腌制好的肉5.翻炒变色后,加入少许生抽翻炒上色6.加适量盐、蚝油翻炒均匀7.加入青椒丝,翻炒均匀8.加入少许鸡精翻炒均匀9.盛入盘中即可10.孜然牛肉干的做法步骤1准备好牛肉11、将牛肉切成1厘米的薄片12、将青椒和红尖椒切成1厘米的薄片13、将锅烧热,加入适量油,放入牛肉片14、翻炒变色后,加入少许生抽炒匀15、加入适量盐、蚝油翻炒均匀16、加入少许鸡精翻炒均匀17、最后加入适量孜然粉,翻炒均匀18、成品牛肉炒孜然的做法是什么?牛肉炒孜然做法一材料牛肉500克,孜然5克,辣椒粉5克,盐2克,酱油3克,葱姜蒜各2克,淀粉20克,植物油50克做法1、将牛肉切片,用酱油腌渍。

孜然牛肉做法视频

孜然牛肉做法视频也是比较多的,这种牛肉的做法也是比较独特的,首先需要准备牛里脊肉,准备好孜然粉,准备适量的辣椒粉,准备一些洋葱,另外准备适量的生抽,准备适量的盐,准备生粉,准备胡椒粉和味精。1:准备牛里脊肉,准备孜然粉,盐适量。将牛肉切成丝,用生抽、胡椒粉和生粉调匀腌制一会,洋葱,生姜切丝,大蒜切碎,洋葱切成小粒备用。2:准备生抽,盐,生粉,辣椒粉和黑胡椒粉。先把牛肉用生抽、盐淹一会。再把洋葱,生姜,大蒜,孜然粉和黑胡椒粉都调匀。3:锅中放油,把牛肉丝放到锅中炸,炸的过程中要不断的翻炒,避免粘锅底。炸到牛肉丝变成金黄色后捞起。4:锅内留底油,把孜然粉和辣椒粉混合调好的酱汁倒在炸好的牛肉上,撒少许黑胡椒碎和生粉翻炒均匀即可。做法二:原料:牛肉200克,洋葱1个,青辣椒1个,红辣椒1个,生粉适量,黑胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,糖适量,盐适量。做法三:1、牛肉切丝,加入少量生抽,1小勺糖和1小勺生粉抓匀,腌制半小时至入味。2、洋葱、青辣椒和红椒切碎,蒜切片,姜切片。

孜然牛肉做法步骤

孜然牛肉做法步骤:1、将牛肉清洗干净之后切成块,在放入锅中加入适量的孜然粒,加入适量的清水和料酒,然后用高压锅将牛肉煮熟,煮好之后将牛肉捞出。2、把孜然颗粒放入牛肉碗中,接着加入适量的盐,加入适量的胡椒粉,加入适量的料酒。3、在牛肉中加入适量的料酒腌制十分钟。4、在锅中加入适量的食用油,等到油热之后放入牛肉,翻炒几下之后将牛肉捞出。5、将锅中的油倒出来,然后重新在锅中加入适量的食用油,等到油热后加入孜然粒爆炒,炒到牛肉变熟后加入适量的白糖调味。6、最后加入适量的清水,等到水煮沸之后放入孜然粒,继续用小火慢炖五分钟左右,牛肉煮熟后,放入适量的盐、鸡精调味,然后就可以出锅了。牛肉的功效作用1、牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,而且富含人体必需的氨基酸,有增强体力,强壮身体的作用。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。2、中医认为,牛**有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。