宫保鸡丁家庭最简单的做法（宫保鸡丁家庭最简单的做法鸡柳）

宫保鸡丁家庭最简单的做法:准备材料,鸡胸肉一块、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、西红柿、青椒、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、淀粉、1、鸡胸肉剁成肉丁,胡萝卜、青椒、西红柿、西红柿切丁备用;2、葱、姜、蒜切碎,干辣椒切成段,葱剁细后放入碗中备用;3、鸡蛋打散备用,西兰花、胡萝卜、西兰花、西红柿焯水备用(如果是焯好的蔬菜,可以先用凉水冲凉,再放入凉水里冷却一会儿。)4、起锅放入适量的油,油热后放入辣椒和花椒炸出香味,然后再放入葱姜蒜爆炒出香味;5、放入肉丁煸炒至肉丁变色,放入酱油、料酒和盐;6、翻炒均匀;7、放入胡萝卜、西红柿继续翻炒;8、翻炒至西红柿出汤,放入鸡蛋,翻炒均匀;9、翻炒均匀后放入盐、鸡精调味即可。做法三:1、西兰花、胡萝卜切成小块,大蒜切碎,西兰花和胡萝卜块用盐水浸泡20分钟后,控干水分;2、热锅倒油,放入大蒜碎,炒出香气;3、放入西兰花和胡萝卜块,煸炒片刻,再加入适量盐;4、翻炒均匀至菜色金黄;5、再加入西兰花和大蒜,翻炒均匀即可。

宫保鸡丁家庭最简单的做法视频

宫保鸡丁家庭最简单的做法视频原料:鸡腿、鸡蛋、盐、料酒、淀粉。步骤:1,鸡腿洗净去骨,切块,用盐、料酒、淀粉腌制。2,鸡蛋打散备用。3,锅中加少许油,煸炒鸡腿肉,然后捞出备用。4,锅内加少许油,倒入蛋液,煎到蛋液凝固。5,倒入鸡丁,翻炒均匀。6,倒入少许生抽、盐。7,加入适量水、淀粉翻炒均匀。8,最后加入水淀粉。9,出锅。做法二用料鸡腿肉300克土豆淀粉30克生抽1勺白糖3克盐5克葱姜适量蒜5瓣干辣椒10克花椒适量料酒适量酱油少许醋几滴生粉适量水淀粉食用油适量制作步骤1.将鸡肉切成小块,加入料酒、酱油、水淀粉腌制,土豆淀粉提前用水调好。2.将土豆淀粉、干辣椒、花椒、葱姜蒜和盐放入锅中炒香,放入鸡肉炒至变色。3.加入少许水,生抽、白糖、盐、醋炒匀。4.加水烧开后放入土豆淀粉,煮熟后盛出。5.锅内放油后加入干辣椒,花椒翻炒,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸香,放入鸡肉炒熟。

宫保鸡丁家庭最简单的做法宫保鸡丁料汁比例

宫保鸡丁家庭最简单的做法宫保鸡丁料汁比例1.准备好材料,鸡肉切丁,葱姜蒜备好。2.锅中烧开水,倒入鸡肉丁,大火煮5分钟,倒入料酒,加入葱姜蒜,盐,鸡精,生抽。3.捞出鸡丁备用。4.锅中油热后倒入鸡肉丁,翻炒2分钟,倒入料酒,生抽,老抽和盐。5.倒入少许开水,加入葱姜蒜,大火煮开。6.倒入料汁,小火炖15分钟。7.放入鸡精,香菜,出锅。8.装盘。这个菜就做好啦!做法二:食材:鸡肉200g,姜1块,葱适量,盐1汤匙,料酒1汤匙,鸡精1汤匙,胡椒粉少许。制作过程:1.准备鸡肉。2.鸡肉清洗干净后斩成块。3.葱和姜切片。4.将葱和姜放入鸡肉中。5.加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、鸡精。6.加入1汤匙的清水,搅拌均匀。7.加入1汤匙的油。8.盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮15分钟。11.打开锅盖后加入切成块的香菇。12.最后加入适量的盐,翻炒均匀就可以关火了。小贴士:1.鸡肉的选择,一定要选那种肥瘦相间的鸡肉,这种鸡肉更有嚼劲,口感也更香。