家常小炒菜谱1000大全菜单(家常小炒菜菜谱大全做法)
日期:2025-02-14 栏目:女性生活 浏览:0
家常小炒菜谱1000大全菜单做家常菜谱600菜谱简介【家常菜谱】菜谱简介菜谱简介家常菜谱,家常菜谱,中国菜谱。《尔雅》:"家,"字。"做法1.将白菜切成段备用。2.葱姜蒜切末,干辣椒切成小段备用。3.热锅冷油放入葱花、姜末爆香,放入干辣椒段煸炒出香味之后放入白菜翻炒,放入生抽、醋、蚝油等调味料翻匀即可。菜谱简介菜谱简介本品口味清淡,味浓。原料:菜心250克,鲜香菇50克,青豆50克,红尖椒30克,白菜心150克,木耳(干)20克,熟花生米30克,绍酒5克,盐1克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,味精2克制作方法:1.将白菜心去掉头尾,洗净,切成细丝。2.香菇用水泡发后去蒂,切成丝,木耳撕成片,青豆用水泡软后,去掉蒂,切成丝,木耳撕成丝。3.将锅置火上,倒入适量的油,烧开后将菜心丝放入,翻炒数下,再将泡发之菇丝和木耳丝同时倒入,炒匀后,加入适量的高汤和盐、味精。4.在锅中加入高汤、味精、木耳丝、青豆,烧开后勾芡,淋入香油,即成。
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家常小炒菜谱100道大全的做法有多种,可以根据自己的口味去选择,比如家常菜、家常菜、家常菜、家常菜、家常菜等,这些都是比较有味道的,但是每种菜肴的做法都不相同,家常菜可以选择自己喜欢的口味。下面,就为大家介绍家常菜谱700大菜谱。1.家常菜1.1.香菇木耳豆腐汤材料:香菇(浸发)、豆腐(切块)、口蘑(切片)、金针菇、黑木耳做法:先将豆腐切块,放入沸水中焯一下,捞出备用。香菇洗净,用温水泡发,去蒂切小段,口蘑切片。油锅烧热,爆香蒜头,加入口蘑煸炒至香菇颜色变白,然后放入豆腐块,加入适量水,炖煮5分钟。加入盐、蘑菇精、木耳、豆腐,炖煮5分钟即可。1.2.蘑菇烧豆腐材料:豆腐、蘑菇、白菜、姜、蒜、盐、料酒、味精、酱油、鸡精做法1、将豆腐切片,白菜洗净切丝,姜切末,蒜切末。2、将锅烧热,放油,下豆腐煎,两面煎黄,盛出备用。3、锅烧热,放油,下白菜、姜,爆香。4、放入煎过的豆腐,翻炒。5、放盐、酱油、料酒、鸡精,翻炒。6、放入煎好的豆腐,翻炒,加水,大火烧开。
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