家常小吃做法大全有图（家常小吃的各种做法大全集）

家常小吃做法大全有图1、糖醋小排骨糖醋小排骨是一道菜品,主要材料是排骨,调料是生抽、老抽、蚝油、白糖、醋。将排骨清洗干净,放入器皿中倒入生抽,老抽、蚝油、白糖、醋,搅拌均匀,腌制20分钟左右。锅中倒入水,烧开后放入排骨,大火炖制,排骨炖熟后,倒入糖醋水淀粉勾薄芡即可。2、椒盐排骨椒盐排骨是一道家常菜,主要材料是排骨、小米椒、香干、盐。将排骨剁成小段,放入盐、鸡精、酱油。锅中倒入油,放入小米椒和香干爆香锅,加入排骨。小火炖至排骨酥烂即可。将排骨剁成小块,加入适量盐与胡椒粉腌制,腌制后加入适量椒盐搅拌即可。将腌制好的排骨放入烤箱烤熟,然后蘸椒盐食用即可。3、糖醋排骨糖醋排骨是一道非常家常的菜肴,主要食材是排骨、番茄酱,将排骨洗净剁成小块,放入油锅中炸到金黄色即可捞出,加入番茄酱和少许水,一起熬煮。锅中加入少许油烧热,加入冰糖小火溶化,倒入排骨翻炒,加入适量水、盐、醋、生抽、老抽、番茄酱,大火烧开转中小火熬煮30分钟左右。排骨煮熟后,加入少许味精,即可出锅。

家常小吃做法大全简单

家常小吃做法大全简单做法有什么【家常菜小炒】1.做法一准备食材。2.将胡萝卜切丝,因为量比较少,所以用的时候多,但我这里是我刀切的,我是用刀切的,这样切出的丝会比较细,不那么死板。3.将黄瓜洗净切片,我是切成薄片的。4.将葱姜,蒜,干辣椒等配料切好。5.将锅中加入适量的油,放入葱花爆香。6.然后放入胡萝卜丝翻炒,加入盐,酱油等翻炒。7.加入黄瓜继续翻炒。8.加入适量的清水,大火烧开以后,加入蒜苗继续大火煮5分钟。9.加入生抽,鸡精,搅拌均匀。10.最后再加入蒜苗,稍微煮一下就好。小诀窍1.这里我放了一些蒜苗炒出来的味道会更好。2.蒜苗的颜色可以根据自己的口味选择,也可以是绿色的,或者是紫色的。二、蒜苗炒肉猪肉,蒜苗,酱油、盐、生粉、植物油、豆瓣酱。1、猪肉洗净切成薄片,用酱油、盐、生粉、植物油、豆瓣酱、蒜苗拌匀腌渍入味。2、蒜苗洗净切段,姜切片,蒜苗切斜段,蒜苗梗切段。3、锅中油热,爆香姜丝,下腌渍好的肉片煸炒,煸炒至肉片变色。4、放入蒜苗梗,大火快速翻炒,炒至蒜苗梗变软。

家常小吃的做法大全带图片窍门

家常小吃的做法大全带图片窍门1、凉拌黄瓜原料:黄瓜一根、香菜两根。调味品:香油、盐、醋、白糖各2克、芝麻酱2克。作法:把黄瓜清洗,削皮去籽、切割成蓑衣刀块,用盐、醋腌渍10分钟,随后再加白糖腌渍。香菜清洗,切段,加少量盐翻拌,腌渍一会儿,再加芝麻酱拌匀称。将香菜和香莱绰水后摆盘,浇上香油。2、凉拌木耳原材料:木耳一把、蒜2瓣、红尖椒1个、麻椒20根。调味品:盐3克、生抽酱油1汤匙、白糖1/2汤匙、芡粉1汤匙、芝麻油1汤匙、白胡椒粉1/3汤匙、醋1汤匙。作法:1)木耳泡发,剪去根处,清洗干净后撕成小朵。辣椒去籽清洗切割成块。2)将锅中倒进冷水煮沸,放进木耳片,煮10分钟后捞起来控干。3)红尖椒和蒜清洗,切细条。4)将辣椒、蒜及剁椒放进碗中搅拌均匀,添加盐、生抽酱油、白糖、白胡椒粉、醋。5)添加辣椒油,搅拌均匀。6)将炒锅烧开,倒进食用油,油烧至6成热时,将蒜、葱放入锅中进行爆香。7)待蒜炸成橙黄色,倒进木耳煸炒3分钟。8)添加辣椒油,炒匀就可以。