家常水煮鱼的简单做法（家常水煮鱼的简单做法文字）

家常水煮鱼的简单做法【家常水煮鱼的简单做法】是不是很简单呢?这个问题不知道大家知道嘛,反正都知道是对于生活的点点滴滴的关注。

家常水煮鱼的简单做法步骤

家常水煮鱼的简单做法步骤是怎样的?家常小窍门是怎样的?今天小编就来为大家一一介绍一下!1、鱼肉要选择活的,不要有血污和淤血,这样的鱼肉口感很嫩;2、把鱼收拾干净,切下鱼肉块(不要切太厚),用刀背拍松鱼肉,再斜刀切片;3、切好的鱼肉放容器中,加入盐、料酒、淀粉、蛋清和干淀粉抓匀上浆,腌一会儿;4、炒锅放油(多放一点),把鱼肉放到锅里,大火滑炒;5、鱼肉变色后,放料酒、姜片、酱油炒匀;6、加适量水,烧开后加入鸡精、白糖调味后,改小火,加入适量盐;7、鱼汤烧开后,倒入藕粉(我用的是红薯淀粉),煮熟;8、藕粉可以换成绿豆淀粉,口感更细腻。做法二1.鱼头和鱼骨处理干净。2.切好葱姜;3.鱼肉切成片。4.加入盐,生抽,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉腌制10分钟;5.热锅入油,加入葱姜,大火烧热爆香后,放入鱼头鱼骨,翻炒;6.加入适量开水,烧开后加入腌好的鱼肉片;7.大火烧开后,放入藕粉,中小火煮至熟即可。做法三1、鱼肉用刀背剔下鱼肉。2、鱼肉,切成条。3、鱼头和鱼骨洗净。

家常水煮鱼的简单做法视频

家常水煮鱼的简单做法视频文章目录一、家常水煮鱼的简单做法1. 家常菜简单做法,好吃到老。2. 家常菜的家常做法3. 家常菜的家常做法4. 家常红烧鱼的简单做法5. 家常菜的家常做法6. 家常菜的家常做法7. 家常菜的家常做法8. 家常红烧鱼的简单做法9. 家常红烧鱼的简单做法10. 家常红烧鱼的简单做法11. 家常红烧鱼的简单做法12. 家常红烧鱼的简单做法13. 家常红烧鱼的简单做法家常红烧鱼的简单做法家常红烧鱼做法一:用料:鲤鱼1条(重约1250克)葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉、食用油各适量做法:1、将鱼切成块,加入葱姜蒜、料酒腌制10分钟,再用厨房纸擦干鱼表面水分备用;2、锅中加入食用油,烧至七成熟,将鱼放入炸制,捞出备用;3、锅中加入食用油,待油温升至七成熟,加入葱姜蒜爆锅,加入老抽,煸炒出香味,再加入清水,放入炸好的鱼,料酒,生抽,盐,糖,鸡精,大火烧开,转中小火熬制10分钟;4、最后加入水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。