家常炖菜菜谱大全（家常炖菜菜谱大全做法）

家常炖菜菜谱大全一、家传家常菜食材:胡萝卜1根、西红柿1个、香菇适量、生姜丝、葱丝、盐、味精步骤:1.先把胡萝卜切滚刀块。香菇用温水泡发开,西红柿切小块。2.把西红柿块和胡萝卜块一起放入锅里。3.加入适量的清水,大火煮开,转小火煮10分钟左右。4.再把香菇、生姜丝放进锅里。再加入适量的盐、味精、葱花。5.再加入适量的水淀粉勾芡即可。

家常炖菜菜谱大全窍门

家常炖菜菜谱大全窍门1.土豆炖排骨食材:土豆2~4个,猪小排400克,葱、姜适量、八角适量、酱油适量。做法:(1)土豆去皮切块,放入锅中,加入足量清水煮,水沸后立刻关火。(2)将猪小排洗净,放入锅中;将土豆切块,放入锅中炖约20分钟。(3)炖好的排骨沥水,放入锅中继续炖煮,土豆炖的时间长了,土豆变软就可以了。(4)炖好的土豆,土豆、排骨都变成了白色。(5)放入适量盐,搅拌均匀,盖上锅盖,再炖5分钟。(6)出锅装盘后,撒上少量葱花就可以食用啦。土豆烧排骨的做法原料:土豆、排骨做法:1、先将排骨洗净切段备用。2、将土豆洗净去皮切块备用,再用热水煮熟后去皮,然后切块备用。3、在锅里倒入适量底油,放入排骨翻炒至变色。4、然后倒入适量酱油上色,放入切好的土豆块。5、翻炒2分钟后倒入适量清水,大火煮开后,放入料酒。6、放入适量盐,放入葱花即可。土豆烧排骨的营养价值土豆烧排骨是一道美味的家常菜,主要原料是土豆和排骨,辅料有青椒、红椒、蒜末、生抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉,制作方法为;先将土豆用开水煮熟后去皮切块备用。

家常炖菜菜谱大全图片

家常炖菜菜谱大全图片:家常炖菜材料:主料:猪大排500克辅料:胡萝卜、土豆(黄皮)、西红柿、香菜各适量做法:1.将猪排剁成小段,胡萝卜洗净切段。2.西红柿,土豆,胡萝卜,香菜切段3.坐锅点火放水,水开开后放入排骨焯水。4.焯好水的排骨捞出,放入砂锅,倒入开水。5.砂锅放清水,放入葱姜料酒。6.再放入土豆,胡萝卜,西红柿。7.盖上盖子,大火烧开转小火炖煮。8.土豆软烂时,加入适量盐,鸡精,胡椒粉调味。9.炖煮至汤汁变白,放入西红柿。10.继续炖煮。11.煮至土豆熟烂,放入香菜。12.最后放入香菜,葱花,即可出锅。三.番茄烧茄子茄子2根西红柿2个鸡蛋3个香葱适量油适量盐适量白糖1勺1茄子去皮切成滚刀块;西红柿去蒂切成滚刀块;葱切葱花;香葱打成结。2锅中倒油烧开放入葱花炸香,放入茄子块翻炒几下。3茄子块翻炒至软,放入西红柿块,加盐。4加入适量清水。5大火烧开小火炖15分钟左右,直到茄子烂熟。6加入适量白糖。