家常烙饼的做法12种（家常烙饼的做法12种窍门）

家常烙饼的做法12种【家常烙饼的做法】1.面粉加水揉面揉面,擀成面皮,切成大小相等的面团,然后用刀将面皮切成小长条,切成大小均匀的面团2。将面皮切好后用刀背压出花纹,然后将面皮擀成薄饼,再切成小面片,再用手按平3。将面皮叠起来,擀成薄饼,再刷上一层薄油,然后切成小长条。4。在面片上刷上一层油,撒点葱花,然后用刀背将面片擀成薄饼,切好的面片叠在一起,用刀剁成面剂5。电饼档打开,放入面剂,擀平后刷上一层油,撒上葱花,然后将面饼叠起,擀成厚约0.3厘米,长约5厘米,直径3厘米的圆饼。6。将面片平铺放入电饼铛中,盖盖,按下开关键。7。8。打开电饼铛,两面都刷油,然后再刷油,将面饼放入煎制,两面都刷上油后,翻面煎制,待两面金黄色,熟透即可盛盘食用了。芝士戚风饼芝士,黄油,低筋面粉,鸡蛋,芝士片,玉米淀粉,白糖,盐少许1.黄油切小片,鸡蛋液和芝士片一起打散备用。2.低筋面粉过筛,加入芝士片,玉米淀粉,白糖,盐,酵母粉揉成面团,盖保鲜膜松弛15分钟备用。

家常烙饼的做法12种视频

家常烙饼的做法12种视频,是中国北方地区非常有代表性的一道菜肴。很多人都喜欢吃这一道菜品,但是对于这道菜肴做法的时候却并不是非常的清楚。下面小编为大家介绍家常烙饼的做法,希望大家喜欢。1.先把面粉用温水和匀;2.揉成光滑的面团,盖上盖子,发酵1小时;3.把发酵好的面团搓成长条;4.再把长条的擀成片;5.把长条的面片切成小块;6.用擀面杖把面片擀成饼,在上面刷一层鸡蛋液,再撒上一层葱花,然后卷起来,把面团放在擀面杖上;7.平底锅里放油,待热油稍微热,把饼放进去烙至两面金黄即可。做法二材料面粉500毫升酵母3克泡打粉3克生抽5ML小苏打3克白糖3克做法1.擀面皮,将面粉放在碗中,酵母用温水化开,倒入面粉中,加入酵母水搅拌成絮状。揉成面团,放置温暖处室温发酵。2.面团发至两倍大,手指沾面粉插入面团不回弹,面团中可见气泡。手指戳面团不塌陷,不回弹即可。面团发酵好后,案板上撒些干面粉,将面团擀成长方形。3.卷成圆柱形,揪成大小适中的面剂,用刀背压成饼。

家常烙饼的做法12种窍门

家常烙饼的做法12种窍门1、准备食材:面粉300克、温水适量、酵母4克、糖20克、盐1克2、面粉300、酵母4克,温水150,糖20克3、把温水倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状,然后用手揉成光滑的面团,放到温暖的地方发酵。4、面团发酵到原来的两倍大,用手指沾面粉戳孔,能迅速的戳透面团,就发酵好了。5、发酵好的面团。揉光滑,擀成薄片,用刀在上面剁成小块。6、用擀面杖把面片擀薄一些。7、把小块擀成圆形,然后用刀在上面切出几条,然后再把面切成小丁,把切成小丁的面丁放入盆中。8、把切好的面丁放入蒸锅,蒸20分钟。9、蒸好的小面丁,蘸着蒜汁,吃的时候拌一拌就可以了。做法二1.先把面饼上撒上盐和鸡精,用手把它均匀的撒到面饼上。2.把擀薄一点的菜籽油倒入盆中,再把蒜末、香菜末、辣椒面、酱油和陈醋、白糖、香油调成酱汁,然后倒入面粉中拌匀,再倒入调好的酱汁。3、把面摊开,把调好的酱汁均匀的抹到小面包中,然后把面饼卷起来。4、切成小条。5、用刀切成大小均匀的小条。6、把面饼放到油锅中煎至定型即可。