家常红烧牛肉怎么做好吃又嫩（家常红烧牛肉怎么做？）

家常红烧牛肉怎么做好吃又嫩------Boeb主料:牛腩400克、胡萝卜100克、生姜20克、蒜头20克、干红辣椒5克、八角5克调料:料酒30克、酱油30克、白糖20克、生抽20克、盐3克、味精2克、白胡椒粉少量、淀粉少量1.将牛肉洗干净切成大块,放入沸水中煮5-7成熟捞出过冷水2.红萝卜切成小块,姜蒜切成沫,蒜头拍扁3.牛肉入锅炒熟放入生抽、料酒、白糖、盐、味精4.锅中放油,放入干红辣椒和八角炸香5.再放入蒜蓉炸香6.再加入胡萝卜、生姜沫和牛肉一起炒熟7.炒熟即可放入蒜头8.再加入生抽、糖、盐、味精和白胡椒粉,炒匀即可出锅红烧牛肉面牛肉面,郫县豆瓣,青辣椒,洋葱,土豆,葱白,蕃茄酱,糖蒜,老抽,老抽1.牛肉用清水浸泡2-3个小时去除血水。牛肉中放八角、姜片(拍扁)、料酒,大火烧开后,撇去浮沫。2.锅内放少许油,放入洋葱煸炒几下后,加入郫县豆瓣,炒干。3.倒入牛肉,炒匀。加入生抽酱油、糖蒜炒匀。4.加水没过牛肉,加入八角、姜片(拍扁)、料酒,大火煮开后转小火煮40-50分钟。

家常红烧牛肉怎么做好吃又嫩视频

家常红烧牛肉怎么做好吃又嫩视频,相信是每个家庭主妇最为关心的问题,因为这道菜是比较家常的一种,但是很多人都不会做,下面我们就来教大家这道菜的做法,让在家的时候能够随时都可以享受到美食带来的美味!食材主料牛腩500g辅料油适量盐适量葱适量姜适量大酱适量酱油适量生抽适量生粉适量料酒适量家常红烧牛肉1.牛腩切块焯水备用2.锅中倒油,放入葱姜煸香,放入牛腩煸炒3.炒至变色,加入老抽、生抽、盐、料酒翻炒4.加开水(没过牛腩)5.大火烧开,小火慢炖一个半小时左右6.炖至汤浓就可以起锅了7.出锅装盘撒上葱花红烧牛腩的做法步骤1.牛腩用清水冲干净,放入料酒2勺、盐、姜块2勺、八角4个、花椒1勺、生抽2勺和老抽2勺,腌制半个小时以上2.锅中放入水烧开,放入牛腩焯水、去血沫捞出备用3.锅中放入油、冰糖大火烧至冰糖融化,倒入牛腩转小火煸炒4.煸炒的过程中放入葱段、姜片、料酒、老抽炒至牛腩表面变白5.加入水没过牛腩,大火烧开转中火,炖煮1小时左右6.加入切碎的胡萝卜,再炖20分钟8.炖煮的时间到了,关火盛出装盆,上桌即可小诀窍*炖煮时间过后,汤

红烧牛肉制作方法家庭版

红烧牛肉制作方法家庭版(11.01)【制作方法一】1.将牛腩洗净,切成大块。2.把牛肉放入锅中,加入适量的清水,再加入葱、姜、八角,加入酱油、盐和味精等调料3.把牛腩块放到砂锅中,倒入适量的水,放入桂皮、干辣椒等调味料,盖上盖子,炖至牛肉软烂4.然后加入适量的盐、味精、白糖等调味品,再炖15分钟左右即可,待汤汁收干后出锅即可,待凉后再装盘烹饪食材主料:带皮牛腩辅料:洋葱,姜,蒜,干辣椒,青椒,红酒,老抽,盐,糖,胡椒粉,香油,做法1.准备好所有的原料。