家常羊肉汤的简单做法（羊肉汤的做法家庭版）

家常羊肉汤的简单做法家庭版材料:羊肉,香菜,葱,姜,蒜,八角,料酒,盐,醋,生抽酱油,白糖。做法:1、羊肉洗干净切块。2、把羊肉放冷水里煮开去血沫。3、把葱、姜、蒜、八角、大料放入羊肉汤里。4、把香菜、葱切段,姜切片,蒜切成片。5、把锅烧热倒入油。6、把大料放入锅内小火慢炸,炸至表面焦黄捞出。7、把炸好的葱姜蒜、八角装入一个碗内。8、把羊肉汤倒入碗中备用。9、把切好的葱姜蒜,香菜放入碗中。10、加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香醋、香油,再加入适量的生抽调成汁。11、把碗内的汤汁倒入锅中勾芡。12、芡汁稠了之后加入适量的鸡精即可。二、葱爆羊肉食材:羊肉片,大葱,生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,盐,油。做法:1、把大葱切成段备用。2、羊肉片用料酒、生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、盐,用手抓匀腌制15分钟。3、锅中倒油烧热,放入腌制好的羊肉滑炒几下,盛出备用。

家常羊肉汤的简单做法窍门

家常羊肉汤的简单做法窍门1、选用肥瘦相间的羊肉,洗净后,放入开水中,焯一下。2、将羊肉切成大块,待汤锅中水滚开后,将羊肉捞出,然后放入锅内。3、放入姜、盐,大火烧开,改用温小火慢慢炖。4、炖至羊肉酥烂,汤汁浓稠,撒入白胡椒粉即可。羊肉汤有很多营养,但是也不能太过于单调,要是能够做出这样的羊肉汤,可以让我们的家人和朋友一起分享。做法二原料羊肉500克,姜一块,葱两段,料酒适量,盐适量,酱油适量,白糖适量。做法1、将羊后腿肉剁成肉泥2、把肉泥用刀面压成薄片备用3、在锅里面加入适量的油,将肉泥翻炒至金黄,加入姜葱一起煸炒4、加入适量的料酒,加入适量的清水,因为羊肉比较肥,所以不用放太多的水,大火烧开,然后转中小火炖40分钟左右5、加入适量的盐,糖,酱油,继续炖,直到熟了之后,加入适量的味精6、炖好的羊肉汤就做成了。

家常羊肉汤的简单做法大全

家常羊肉汤的简单做法大全材料主料:羊背骨2个、料酒1大勺、盐适量、胡椒粉适量、辅料:姜一块、葱一根、胡萝卜一根、香菜一棵、调料:八角3个、花椒1小把、桂皮1块、小茴香适量做法1.将羊背骨剁成块,入开水中氽烫2分钟,去掉血水。2.将羊背骨放入高压锅中压20分钟压10分钟。3.取出羊背骨,用清水冲洗一下。4.锅中放入足量的清水,放入羊背骨,加入1小勺料酒,大火煮15分钟。5.将羊背骨剁成块,放入汤锅中,中小火炖40分钟。6.加入1小勺盐,大火烧开转小火炖1小时。7.取出汤锅中的羊背骨,撒上香菜段,即可。孜然羊肉材料孜然,羊里脊,盐,料酒,辣椒粉,白芝麻,花椒粉,五香粉,姜,蒜,酱油,淀粉做法1.羊肉洗净切片。2.焯水,放少许盐、料酒、姜、蒜煮熟捞出备用。3.锅里放少许油、孜然爆香后捞出。4.再加少许油炒香花椒粉、五香粉、姜蒜炒香。5.再加羊肉片和酱油和适量的水烧开后,改小火炖20分钟左右。6.最后放入蒜叶,淋上辣椒油,放盐和白芝麻调味出锅装盘。