家常菜的做法大全集（家常菜的做法大全500窍门）

家常菜的做法大全集:1.家常熘土豆条材料:土豆300克,青椒150克,红椒50克配料:葱、姜、蒜少许,盐少许,生抽1大匙,老抽1/3匙,糖1/2茶匙做法:1.土豆去皮切条,青红椒去籽切条。2.锅内加油,油热放入葱姜蒜末爆香,然后加入土豆条快速翻炒,然后放入青红椒,边翻炒边加入适量盐,生抽,老抽1/3茶匙,糖1/2茶匙,翻炒均匀出锅。2.糖醋排骨材料:排骨400克,土豆1个,番茄酱2大匙,酱油2大匙,米醋1大匙,糖1/4大匙1.将排骨洗净,沥干水后,加入酱油、米醋、盐、糖、米酒搅拌均匀,腌制15分钟;2.土豆洗净后削皮,切成滚刀块;3.锅内加油烧热,放入姜片,炒出香味后,再加入排骨翻炒,炒至变色;4.排骨炒至变色后倒入番茄酱一起炒,再加入适量水,焖至汤汁浓稠后,加入土豆块,再焖至汤汁稍收干即可。3.红烧排骨材料:肋排一斤,姜一小块,盐,料酒,鸡精适量。1.排骨切成5厘米见方的小块,洗净沥干。2.锅内加油,放入姜片,炒出香味。3.放入排骨翻炒,倒入料酒,翻炒。

家常菜的做法大全集窍门

家常菜的做法大全集窍门:1、家常菜的做法有很多种,比如说糖醋鱼、葱烧猪蹄、红烧鱼等,都可以做出家常菜。做家常菜,除了要注意调料和菜的搭配以外,还可以根据自己的口味来进行选择,比如说红烧鱼、红烧肉、糖醋鱼等,做法都是不一样的。在做家常菜的时候,一定要注意火候和菜的搭配,避免做的菜太烂或者太软,影响到家常菜的味道。2、如果是家常菜,可以选择糖醋排骨。做家常菜,除了要注意调料和菜的搭配以外,还可以选择家常菜。做家常菜的时候,最重要的是食材的搭配,做家常菜的时候,最好是多放姜、蒜等。因为姜是去腥的,而大蒜是提味的,所以在做家常菜的时候,最好是放一些生姜,这样就可以让家常菜更香了。家常菜的家常做法大全家常菜的种类是比较多的,家常菜的做法也是不同的,下面就为大家介绍一下家常菜的做法大全,让人们能够做出不一样口味的家常菜,让人们能够吃出不一样的口味。糖醋排骨原料:猪小排500克,鸡蛋清1个,葱、姜各10克,香菜、绍酒、淀粉各少许。做法:1、将猪小排剁成6厘米长、3厘米宽的长方块,鸡蛋清、淀粉、精盐、绍酒、味精、湿淀粉、葱、姜、香菜适量。

各种家常菜谱的做法大全集

各种家常菜谱的做法大全集,家常菜谱的做法是什么呢?相信大家都不知道,其实生活中常见的家常菜就是家常菜:家常菜,做法简单,易学,只要学会了,在家也能制作的,下面我们一起来看一看家常菜的做法大全。希望能够给大家带来一些帮助,一起来看看吧。家常菜的做法大全:家常菜的做法一:家常剁椒炒芹菜材料:芹菜300克、剁椒100克、盐5克、姜5克、鸡精3克、食用油25克做法:1、新鲜的芹菜洗净,然后切小段。2、把剁椒放在剁椒上。3、锅中放入清水,加入盐,放入芹菜段焯水备用。4、把焯好剁椒的芹菜捞出备用。5、锅中放入食用油加热,放入姜末爆香。6、然后放入焯好的芹菜段翻炒均匀。7、再放入焯好的剁椒炒匀。8、最后放入鸡精调味就可以出锅装盘了。芹菜炒肉材料:芹菜300克,猪肉150克,盐3克,料酒10克,葱5克,淀粉5克,植物油50克,香油5克。1、芹菜去叶洗净掰成小段,猪肉洗净切成肉片备用。2、葱切葱花。3、锅上火,放入油烧到四成热,放入葱末爆香,倒入肉丝滑散,变色后加入料酒、盐、剁椒、酱油翻炒均匀,然后加入芹菜。