家庭不能自已凉面的做法（凉面不能自已方法）

家庭不能自已凉面的做法:1.将面条用凉水过冷,再放入冰箱冷藏至冰凉后再使用,可以用开水把面条泡透。2.准备好生抽、醋、酱油、糖、鸡精、葱、香菜、姜等。3.将鸡蛋磕入碗中,放入酱油(酱油是为了增加鸡蛋的香味和色泽的,酱油是为了增加鸡蛋的色感和色泽)4.把锅烧热后倒入油,油热后放入葱姜末炝锅,然后再放入鸡蛋翻炒。5.把生抽、醋、酱油、糖、鸡精倒入碗中搅拌均匀。6.把泡好的面捞出放入碗中。7.将鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀后放入香菜。8.将碗倒入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。二、鸡蛋木耳炒面鸡蛋、木耳、面条、盐、蒜。1.把木耳泡发好后切成片,蒜捣碎成蒜泥。2.鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,加入蒜泥和木耳,加入盐一起搅拌均匀。3.把面煮熟后过冷水,沥干水分。4.锅内加油烧热,倒入蛋液,待蛋液凝结后用筷子搅拌成小块,加入木耳继续翻炒,加入少许盐调味,即可出锅。三、鸡蛋面面粉,鸡蛋,青菜,香菇,盐,鸡精,酱油,葱花1.将青菜切好备用。香菇切成片备用,2.将面条煮熟后过冷水,沥干水分。

家庭不能自已凉面的做法图片大全

家庭不能自已凉面的做法图片大全 1, 把面条、鸡蛋、黄瓜、香菜、葱等切成末,放入盆中,加适量的水,调入盐、味精、鸡精、胡椒粉、十三香料等,一起调匀,再加适量的水淀粉,拌匀备用。另外还可以准备鸡蛋一枚,把鸡蛋磕到碗中,打散备用。把面条下入锅中煮熟。把煮熟的面条捞出,加入鸡蛋液,再加入黄瓜,葱花,最后加入适量的十三香料,再加入适量香油,调匀,盛出装盘就可以了。2. 先把面条煮熟,再将鸡蛋炒熟。将黄瓜去皮洗干净后切片,然后再切成细丝。将鸡蛋磕到碗中调匀备用。锅中倒入适量的油,油温五成热时,将打散的鸡蛋放入锅中,用筷子迅速划散,鸡蛋炒熟即可盛出。在锅中倒入适量的油,油温六成热时,将鸡蛋放入锅中,用筷子快速划散,鸡蛋炒熟即可盛出。在锅中倒入适量的油,油温七成热时,将切好的黄瓜片放入锅中,用中火煎炸,等炸到金黄色时,将煎炸好的鸡蛋放入锅中,用中火把油均匀的分布在锅中,然后将所有的蛋和黄瓜丝都煎炸熟。最后将煎炸过的鸡蛋取出,沥干油份,装盘。

家庭不能自已凉面的做法文字

家庭不能自已凉面的做法文字是:1、材料准备:面粉500克。2、做法:(1)取适量面粉,用冷水和面,面和的稍软一些,然后醒10分钟。(2)把醒好的面,揉到光滑、不粘手,再搓成长条,切成等小剂子,用擀面杖擀成面皮。(3)再把面擀成薄片,切成面条。(4)然后把面条擀成面条。(5)面条煮熟。(6)把面条放入凉开水中过凉,然后捞出后,放入盘内,加入适量食用油、醋、酱油、蒜泥、香油拌匀即可。(7)最后,把面条和好,盛在碗里就可以吃了。凉拌面材料面条,蒜茸酱,酱油,剁成茸,黄瓜(1)面条煮熟后过凉水,然后捞出沥干水分;蒜茸酱剁碎备用。(2)面条里放入蒜蓉酱拌匀备用。(3)黄瓜切成丝,把面条装入碗中,浇上拌好的酱汁即可。蒜苔炒鸡蛋材料大蒜,蒜苔,鸡蛋,鸡精,生抽,油,葱花。(1)大蒜剥开去皮洗净,切碎成碎末,蒜苔洗净切成段,鸡蛋磕在碗里,加少许盐,搅拌均匀。(2)热锅凉油,放入葱花。(3)将蒜苔倒入锅中翻炒几下,倒入鸡蛋翻炒。(4)加入生抽,盐,鸡精调味。