家庭菜谱做法大全简单易做(家庭500款菜谱)
家庭菜谱做法大全简单易做1.鱼、肉、鱼、蛋清、蚝油、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉。2.将鱼洗净后,切成小块。3.肉切丝。4.将鸡蛋清放入碗内,放入精盐、胡椒粉、鸡精、淀粉搅匀。5.锅内放油烧至七成热,放入肉、鱼煎成金黄色,放入葱姜沫,倒入适量的清水烧开。6.放入鱼、蛋清、水淀粉、蚝油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。7.用小火慢炖20分钟即可。8.出锅。2、香菇炖豆腐原料:豆腐、鲜香菇、姜、葱、白糖、精盐。制法:1.香菇泡发,去蒂,切成薄片,豆腐切成方条待用。2.锅内倒入少许油,放入香菇片炒香,倒入适量清水煮沸放入豆腐,加入少许精盐和白糖,烧熟后起锅,倒入汤碗中即可食用。3、香菇炖豆腐原料:豆腐、香菇、姜、盐、鸡精、胡椒。1.豆腐切小块放沸水中氽烫后捞出备用。2.锅内倒少许油放入豆腐煸炒,再加入沸水、姜片和香菇。3.加入适量的盐、鸡精、胡椒。4.加入适量的水炖至软烂入味即可。
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