家用烤箱烤面包的做法（家用烤箱烤面包的做法和温度）

家用烤箱烤面包的做法一、用料:面粉(高筋面粉)500克、酵母3克、白糖25克(或冰糖粉)20克,温水500克1、酵母用温水化开,倒入面粉和白糖,揉到光滑为止.2、将面粉分成三份:一份先把酵母粉用温水化开,倒入面粉的盆里,边加水边用筷子搅拌,成絮状后再用手揉成面团。面团揉好后再盖上盖子或盖子,室温下放置,发酵2-3倍大,手指按下面团不反弹就说明发酵好了。3、面发好后,揉好的面团擀成面皮。4、在面皮上刷一层油防粘。5、将面皮对折在一起,再刷一层油防粘。6、从下往上卷起来,卷好的面皮按扁。7、然后用刀切成大小均匀的剂子,然后将剂子擀扁。8、把面饼擀薄一点。9、在擀好的饼上刷一层蛋液。10、将饼卷起来。11、然后把擀好的饼放入预热好180度的烤箱中,烤15分钟。12、烤好后取出。13、然后再刷一层油防粘。14、然后放入冰箱保存几个月。 三、烤面包子【原料】中筋面粉300克,盐,油,酵母,水,糖,鸡蛋【做法】将中筋面粉加入水、盐、油、糖揉成面团,发酵至两倍大。

家用烤箱烤面包的做法简单

家用烤箱烤面包的做法简单,用烤箱的烤盘也可以烤面包。烤箱烤面包的方法如下:1、准备食材;面粉200克、酵母5克、温水200克。2、将酵母用温水化开;将酵母水倒入面粉中,再加入温水,搅拌均匀;将面粉揉好,揉成面团;用保鲜膜包好,放到温暖处发酵两倍大;3、将发酵好的面团排气,然后将面团搓成长条;切成均匀大小,大小等同于烤面包用的量,然后将切好的面皮揉圆,再将面团搓成长条;用刀将长条的边压平,然后用刀将长条的边压平;4、将切好的面皮捏在一起,再把长条的边压平,然后用刀将长条的边压平;将长条的两头切去,再把边压扁;将面皮压扁;将面皮压成馒头形状;5、把馒头生坯放进刷过油的烤盘;放入刷油的烤箱中,200°、10分钟即可。

家用烤箱烤面包的做法视频

家用烤箱烤面包的做法视频:1、把面和水充分混合,然后放入微波炉内,用大火加热10-15分钟。取出后晾凉备用。2、将面粉和水按照1:2的比例和好,然后加入酵母和白糖混合,再加入鸡蛋,揉成面团。3、把面团放到微波炉里,用中高火加热3分钟,取出后,趁热把面团放到烤盘上,用擀面杖把面团擀成薄片。4、然后,在面皮上撒一层面粉,再撒一层盐,再撒上少许干面粉,然后放到烤盘上,再用擀面杖把面团擀成薄片,然后摞住面皮,用擀面杖擀成片。5、在面皮上撒一层盐,然后,把摞在面皮上,用擀面杖把面皮擀成薄片,再摞起来。6、把面片擀成大薄片,然后,在面上撒盐,边撒边用擀面杖把面皮擀成饼。7、把面片折叠起来,用擀面杖擀成片。8、把面片叠好后,把面卷起,擀成饼。9、把擀好的面片,用刀切成片,然后,放在平锅里,用中火把烙饼两面金黄。