家拌凉菜的做法（家拌凉菜的做法大全）

家拌凉菜的做法其实非常简单,首先需要把所有的食材都准备好;然后再把所有的东西都放到一个比较干净没有水的容器里然后搅拌均匀,搅拌均匀以后就可以装在保鲜袋里面进行保存了。下面我们就来看一看家拌凉菜的做法是什么。方法一、家常凉拌凉菜的做法材料:黄瓜2根(约400g)、红萝卜1根、蒜2瓣(约20g)、盐2茶匙(5g)、白醋1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(3g)、油泼辣子2大勺(约30ml)、水1杯做法1、黄瓜清洗干净后,切成蓑衣刀,红萝卜切丝,蒜拍碎,切段备用。2、将切好的黄瓜丝和红萝卜丝放入大碗中,调入盐、白醋、糖拌匀。3、再加入白醋和蒜拌匀。做法二、凉拌菜的做法材料:白萝卜300克、辣椒酱50克、白醋50克、食盐1茶匙(5g)、鸡精1/2茶匙(3g)1、白萝卜洗净切片,辣椒酱切碎,放入小盆里备用。2、锅中烧水,水开后放入白萝卜和辣椒酱,煮3分钟,再放入白萝卜煮熟,放入食盐和鸡精调味即可。做法三、凉拌菜的做法步骤1.把萝卜洗净切丝,用盐腌制十分钟。2.把腌出来的水分沥干,放入适量的辣椒酱。3.把白萝卜和辣椒酱混合在一起,搅拌均匀。

家拌凉菜的做法东北

家拌凉菜的做法东北菜是一道家常小炒,需要准备的食材是比较多的,关键是掌握好调味料的配比,这样做出来的凉菜才会更加的美味,喜欢吃凉拌菜的朋友不妨可以学习一下。1、准备好材料。2、把青菜洗净。3、青菜切段。4、用生抽、醋、香油拌匀备用。5、黄瓜洗干净切丝。6、将胡萝卜、黄瓜丝、莴笋、木耳丝、黑木耳切丝。7、用盐和鸡精拌匀即可。自己在家做饭虽然需要花费一点时间,但比较健康,是值得的,家有宝宝的家庭主妇,可以考虑多学习这些小技巧,不仅能保证自己的健康,也能让家人放心。凉拌木耳的做法介绍凉拌木耳是一道常见的家常小炒,主要材料为黑木耳和大葱。食材明细主料:黑木耳适量、大葱适量、蒜末适量、姜适量、酱油适量、醋适量、盐适量、香油适量、辣椒油适量、花椒油适量、鸡精适量。制作步骤1、先准备好材料。2、准备食材。3、黑木耳提前半小时用水泡发。4、焯水的黑木耳和葱姜蒜一起放入搅拌机搅拌成丝。5、将焯好水的大葱切末。6、放入生抽、老抽、醋、蚝油、盐、白糖。7、倒入少许香油搅拌均匀。8、倒入焯好水的黑木耳搅拌均匀。

家拌凉菜的做法窍门

家拌凉菜的做法窍门材料:生姜、蒜、生抽、盐、糖、醋适量。1、准备好材料,生姜切丝。蒜头拍碎。2、锅里倒入少许油。3、油烧开后,倒入姜片蒜末爆香。4、倒入生抽、盐、糖、醋,再翻炒一会儿。5、最后倒入蒜末翻炒几下即可装盘了。小诀窍:1、生姜丝一定要切得薄一些,这样才好吃。2、蒜末要切得薄一些,这样才能出更多的蒜香。3、蒜末一定要切得薄一些,这样炒出来才好吃。【凉拌茄子】[凉拌茄子][凉拌]材料:茄子300克、调料:蒜5克、香油5克、陈醋5克、食盐4克、白糖3克、辣椒油5克、花椒粉2克、鸡精2克。做法:1、先将茄子蒂去掉,然后再去掉底部的老皮,将茄子切成小片;蒜切成末,辣椒切成小段。2、将蒜末、辣椒末、陈醋、白糖、盐、鸡精、花椒粉放入碗中调匀,再加入辣椒油、香油。3、将调好的料汁均匀的浇在茄子上即可食用。二、凉拌土豆丝[凉拌土豆丝]材料:土豆(1个),香菜(2棵),盐,味精,香油。