川菜爆炒腰花的做法（川菜爆炒腰花家常的做法）

川菜爆炒腰花的做法材料:猪腰,葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱,朝天椒做法1.准备一个猪腰,把腰子的筋膜去掉一些,然后在中间的部分切开2.然后用刀把猪腰的白色的筋膜去掉,在中间的部分横刀划几下,然后在中间的部分用刀划一下3.然后在中间的部分用刀把肥肉的白色筋膜去掉,在中间的部分用刀划上几刀4.然后再竖切一下5.在中间的部分用刀划开6.然后再在中间的部分用刀划一下7.然后再把里面的底部的肥肉和白色筋膜去掉,然后在上面的那部分用刀划一下,然后把中间的肥肉和白色筋膜去掉8.再用刀把上面的那一部分的皮和皮都去掉9.把中间的部分去掉10.然后再在中间的部分底部的那个部分去掉11.再用刀在中间的部分切一下12.切的时候要稍微带点力,不能太用力13.再把里面的一块皮全部削掉14.再把剩下的那一块皮也剥掉15.最后再把里面的那一块的皮也削掉16.然后再将里面的那一块皮切成小块17.把中间的那一块肥肉也削掉18.用刀子把它的那一面边角切掉19.再把中间那一块的那一块边角的那一块去掉20.然后再把中间那一块去掉21.用那只手擀成片状22.再把那两块皮全部擀碎23.擀好的面片用保鲜袋装起来,放冰箱里冷冻24.冷冻后的面

川菜爆炒腰花的做法 最正宗的做法视频

川菜爆炒腰花的做法最正宗的做法视频就是在做菜的时候加入郫县豆瓣辣椒酱、辣椒粉以及其他调料,这样做出来的菜才会好吃。下文是小编为大家整理的一些川菜爆炒腰花的做法,希望你会喜欢。1.猪腰一个,切成两半,剔筋去净血水,再斜切成片。2.青椒两个,切成三角片,葱姜切碎,青椒斜切成丝。3.锅置火上,放油,下葱姜煸香。4.放入猪腰片翻炒。5.再放入青椒翻炒。6.放入生抽7.放入盐和白糖,翻炒至青椒断生即可关火。小诀窍1.猪腰要剔筋去血水,这样才好吃。2.青椒和葱姜要煸香。3.猪腰的量一定要少,炒制时放少许酱油,炒好后再放少许料酒。4.青椒炒好后,放入盐和白糖,炒的时候放少许酱油和水,炒到青辣椒断生即可关火。青椒炒猪腰的做法主料:猪腰500克、青椒150克调料:植物油15克、盐3克、味精2克、料酒5克、大葱10克、姜10克、酱油3克、淀粉(玉米)8克、香油5克、豌豆淀粉(豌豆)20克特色:味浓香辣、腰花鲜嫩、营养丰富。

川菜爆炒腰花的做法大全

川菜爆炒腰花的做法大全做法一1.准备材料。2.把芹菜择洗干净切段备用。3.将葱切段,姜切块,蒜切末备用。4.把腰部的筋膜和部分筋膜去掉。5.将腰部的筋膜去掉。6.然后将切好的腰带筋膜一起去掉。7.锅中放入油,待8成热时把葱姜蒜爆香。8.接着放入腰带。9.接着倒入芹菜和蒜末。10.翻炒。11.加入盐,鸡精,酱油,胡椒粉。12.翻炒。13.待汤汁收的差不多时倒入水淀粉,水淀粉化开即可出锅装盘。做法二原料:猪腰一个、芹菜、木耳、胡萝卜、盐。1.将猪腰去筋膜洗净,芹菜,胡萝卜去皮洗净,切段;芹菜,木耳,胡萝卜分别去皮切段。2.将腰带筋膜切成一指厚的片,再切小块;木耳撕去根部,撕碎成小朵,芹菜去根,掰成小朵,备用。3.将芹菜,胡萝卜,木耳放入沸水,焯一下。4.在锅中倒入油,爆炒猪腰至变色。5.放入芹菜,木耳和焯过的腰带、木耳,翻炒。6.放盐,鸡精,少许酱油,翻炒几下出锅。