川味麻婆豆腐的家常做法（川味麻婆豆腐的家常做法简单）

川味麻婆豆腐的家常做法简单,味道却非常好,可以说是百搭的绝佳食材了。这种做法的菜肴不仅可以丰富人们的生活,还可以提升人们的生活品质。1、准备好所有所需的食材。2、豆腐切块。(这个是量大的量好)3、锅内放油放入姜片煸炒出香味4、放入切好的茭白,加生抽料酒糖盐和水大火煮熟。5、茭白煮熟后,加豆腐。6、煮熟后,加鸡精和香菜调味即可。7、成品图。其实,豆腐是一种营养丰富而且具有较高的营养价值的食物,是一种高蛋白食品,常吃豆腐能使人延年益寿。豆腐的吃法有很多种,但不管怎么吃都要注意。一、红烧茭白,是一道比较家常而且味道也很好的菜肴,茭白富含水分、蛋白质、钙、维生素等营养物质,经常吃可以起到利尿、美容护肤和防癌的作用。二、茭白炒蛋清炒,这是一道色香味俱全的菜肴1、准备食材。2、茭白去皮切斜片,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。3、起油锅,爆香葱花,放入茭白翻炒,加盐,酱油炒熟。4、放入鸡蛋,翻炒均匀即可。三、凉拌茭白1、将茭白切丝。2、将茭白和大蒜,胡萝卜切丝,放入盐,白糖,辣椒酱,醋拌一下。

川味麻婆豆腐的家常做法视频

川味麻婆豆腐的家常做法视频,是一道非常美味的菜肴,而且这道菜的做法也很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道让人垂涎的佳肴。1、准备好所有材料。2、豆腐切成方块。(我切的比较薄,切得比较小,切得太薄了)3、锅里倒适量油,把豆腐倒进锅里炸一下,不要炸焦了。炸到豆腐的颜色变深黄,就可以捞起来控油。4、然后锅里倒适量油烧开,把豆腐倒进锅里,把炸过的豆腐一起倒进锅里煮。5、豆腐熟了后,捞起来,放盘子里装盘。6、把切好的青椒和香菜摆在上面。7、把炸过的豆腐和青椒和香菜摆在上面。 三、香菇1、准备食材:豆腐、猪肉。2、豆腐切方块。3、猪肉切丝放入盐、味精、香油、淀粉拌匀腌制10分钟。4、香菇洗净。5、青椒斜切成小片,木耳撕成片,莴笋叶洗净切菱形片。6、锅中油热后,放入猪肉炒至变色后盛出备用。7、锅中留底油,放入香菇,加一勺白糖。8、炒出香味后放入木耳,加一勺水。9、加一勺盐,炒出香味后放入青椒片煸炒2分钟即可出锅。10、盛出装盘后撒上点熟芝麻即可。

川味麻婆豆腐的家常做法大全

川味麻婆豆腐的家常做法大全:1、材料:豆腐500克,青辣椒2个,花椒少许,生抽1/2汤匙,豆瓣酱1汤匙,盐1/2茶匙,蒜末1/2汤匙2、做法:(1)青辣椒、花椒、蒜末、生抽、豆瓣、盐,混合备用(2)将青辣椒切块备用(3)将豆腐切成块,用开水焯一下,去掉豆腥味(4)起锅烧水,水开后将豆腐放入煮开(5)煮好,将豆腐捞出沥水备用(6)起锅烧油,将豆瓣酱煸炒出红油(7)将蒜末爆香(8)将炒好的豆瓣酱放入,炒出香味(9)将炒好的豆瓣酱放入,加少量盐,调味(10)将煮好的豆腐放入(11)将青辣椒放入,翻炒均匀,起锅装盘即可1.豆腐切块,放入沸水中焯一下。2.青辣椒切块3.豆腐切块4.青辣椒切块5.锅中放油,放入葱、姜炝锅,加入辣椒炒香6.放入豆腐,加入酱油、蚝油翻炒。7.加入生抽、盐8.加入青辣椒炒匀9.加入青辣椒翻匀、即可出锅豆腐:豆腐富含高质量蛋白质,人体消化吸收率高达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。