干炸带鱼的做法步骤（干炸带鱼的做法步骤图）

干炸带鱼的做法步骤1.准备好材料。2.把带鱼洗净去腮、切成段,然后用盐、胡椒粉和料酒腌制20分钟,然后在鱼背划上几刀,这样更入味。3.在鱼身上均匀抹上干淀粉。4.把腌制好的带鱼放入油锅中炸,炸到两面金黄就可以了。带鱼是一种营养非常丰富的鱼类,带鱼有哪些做法?带鱼怎么做好吃?干炸带鱼的做法材料:带鱼一条(约500克),香菜、姜、葱、蒜、花椒、干辣椒段、生抽、白糖、盐、料酒、淀粉、蚝油、香油,植物油。1、先把鱼清洗干净,去掉头尾,再把鱼背上划上几刀;把香菜、姜、葱切段;把调料都切成小段待用。2、把带鱼切块,放盆里,加入料酒、盐,搅拌均匀,腌10分钟左右待用;把蒜、姜切片,葱斜切成段待用。3、把香菜、辣椒切段。4、把锅内加入植物油,油烧到七成热左右时把花椒放入,炸成焦黄捞出不用,再放入辣椒段、姜片,炸出香味后捞出不要,再把生抽、老抽、料酒、白糖倒入锅中、放入葱段和蒜片大火爆香。

干炸带鱼的做法步骤图

干炸带鱼的做法步骤图1原料:带鱼,香菜,生抽,蚝油,盐,白糖。做法:1、带鱼去头、尾鳍、内脏洗净,切成块,用盐、生抽、蚝油、白糖、料酒拌匀腌制10分钟。2、锅内放油,放入带鱼,边倒边用筷子将带鱼和料汁搅拌均匀。3、放入带鱼煎至金黄后盛出。将油烧热,放入姜丝爆香,放入香菜。4、倒入生抽、香醋、蚝油炒匀即可。5、出锅装盘。带鱼有哪些营养价值带鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有补虚、养血、柔筋等功效,经常吃带鱼对身体有很多好处。1、补虚养血带鱼具有补虚养血、柔筋、通络等功效,适合体弱多病、血虚、筋骨无力、手脚抽搐者食用。2、养血带鱼中含有丰富的铁、碘、铜、维生素B1等营养物质,具有补虚养血、柔筋、通络等功效,适合产妇产后体虚、气血不足、筋骨无力者食用。3、保护视力带鱼中含有丰富的镁,镁对于保护视力、预防心血管疾病有非常大的帮助,可以防止视网膜退化,预防近视。

干炸带鱼的做法步骤图窍门

干炸带鱼的做法步骤图窍门:1、把带鱼切段,用盐和黑胡椒粉把它腌一会;2、然后在带鱼身上均匀的沾一层干;3、准备料,葱姜蒜切好,小米辣和茴香;4、热锅凉油加干辣椒和姜片炸出香味,然后放带鱼,小火慢炸;5、把带鱼炸成黄色,然后把带鱼装入盘中。带鱼怎么做好吃带鱼又名花鲢鱼,带鱼是我国特产的名贵水产品,肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,其蛋白质含量为淡水鱼的4-7倍,脂肪含量仅为淡水鱼的2-3倍,钙、磷、铁等含量也比鲤鱼、黄鱼、墨鱼、鲫鱼等鱼类高。带鱼含有丰富的蛋白质,而且肉质细嫩,易于消化吸收,特别适合老年人、儿童和病后虚弱者食用。