干锅茶树菇的正宗做法（干锅茶树菇的做法）

干锅茶树菇的正宗做法:1.制好的茶树菇用温水泡软,再沥干水分备用;2.将葱姜蒜爆香,再放入葱姜蒜;3.倒入茶树菇翻炒一分钟;4.加入酱油、生抽、盐、鸡精,翻炒均匀;5.放入茶树菇翻炒均匀;6.倒入开水,没过食材,大火烧开转小火慢炖20-30分钟。7.待汤汁浓稠即可出锅享用。茶树菇是一种营养价值很高的食用菌。每100克干锅茶树菇中,水分占68.2%.因为茶树菇含有较高的蛋白质及人体必需的8种氨基酸,故有“植物肉”之美称。茶树菇有较好的保健功能。《本草纲目》中记载:“茶树菇性平味甘。无毒,有健脾胃、补肾、壮阳、止泻、开胃、防癌、抗衰老的作用。”并有“解热、防暑、止痢、治牙痛之功效。”。茶树菇营养价值很高,富含多种氨基酸,其蛋白质含量比一般菌类高1—1.5倍,并含有丰富的B族维生素和钾、镁、钙、铁、锌等矿质元素,还含有人体必需的8种氨基酸。其蛋白质的含量不仅高,而且品质极好,有“素中之荤”的美誉,具有滋补强壮、健脾养胃、益气和血、强身健体、提高人体免疫力等功能。

干锅茶树菇的正宗做法视频

干锅茶树菇的正宗做法视频:干锅菜菇的正宗做法:干锅菜菇材料:菜花、干辣椒、蒜、葱、姜、干花椒、孜然粒和生抽、香油、鸡精、料酒做法:1将菜花掰成小块;2将干辣椒剪成段;3将葱姜蒜切成末备用;4将干锅菜菇放入油中炸;5炸制表面金黄;6将葱姜蒜倒入锅中;7翻炒几下;8加入孜然粒和生抽;9加入适量的开水,烧开后转小火10煮至汤汁变浓,料汁变浓时加入鸡精。11关火后加入适量香油。12出锅。小贴士:1、干锅菜菇,要先油炸后再放菜花;2、干锅菜菇需要炒制的时候,先放入菜花,然后放入干辣椒;3、菜花和干辣椒都是咸的。干锅剁椒鸡材料:鸡腿2只、干辣椒5根、花椒10粒、蒜瓣5根、葱2段、姜1块、葱2段、生抽、料酒、老抽、盐、糖1、把干辣椒剪成小段备用。2、把鸡腿洗净擦干,切成小块(不要太小了),加入生抽、老抽、料酒、葱姜蒜末(切葱末)、盐、糖,腌制2个小时以上。3、锅里放少许油,加入腌好的鸡腿翻炒。

干锅茶树菇的正宗做法窍门

干锅茶树菇的正宗做法窍门干锅茶树菇是一道很常见的家常菜,做法简单,味道鲜美,很适合大众的口味。干锅茶树菇是云南特产茶叶干货,干锅茶树菇做法简单,制作起来非常简单,下面就让我们一起来看一下干锅茶树菇的做法。材料:茶树菇200克,干辣椒6个、青辣椒1个、蒜2瓣、葱1根、姜1块、豆瓣酱1勺、花椒1勺、白糖1勺、老抽1勺、鸡精1勺做法:1、茶树菇去根,用水泡10分钟,然后清洗干净。2、锅中放油,放入花椒,炸出香味。3、然后放入豆瓣酱煸炒,炒出红油。4、放入青辣椒蒜、姜、葱、蒜炒香。5、放入茶树菇翻炒,炒熟。6、倒入茶树菇翻炒。7、然后放盐和白糖调味。8、最后放入鸡精,翻炒均匀即可。8、成品,香浓的茶树菇味,很适合小宝宝食用哦!茶树菇炒五花肉的做法1、食材:茶树菇、五花肉。2、做法:茶树菇洗净、掰小朵、肉洗净切丝、大蒜切片、辣椒洗净切丁待用。五花肉洗净切片用淀粉、料酒、酱油、生抽、鸡精拌匀待用。锅里倒入色拉油,下蒜和辣椒炒出香味。下五花肉煸炒,炒至五花肉变色后倒入茶树菇煸炒。