广东菜谱清单（广东菜谱家常菜做法广东菜谱）

广东菜谱清单【广东菜谱清单】1.广东菜【原料】茭白、莴笋、红辣椒、蒜头、香菜、榨菜、盐、油、生抽、蚝油、2.做法:茭白去皮切成段,莴笋削皮切块,红辣椒去蒂切段,大蒜切片;3.做法:热锅,下油,放入大蒜和榨菜爆香,放入茭白和红辣椒,放入少许盐、生抽翻炒片刻后,放入蚝油、生抽调味;4.做法:起锅,放少许油,放入蒜和榨菜翻炒片刻盛出;5.做法:起锅,放少许油,放入菠菜、榨菜翻炒片刻后,放入蒜和榨菜,放入盐即可。二、莴笋炒猪肝原料:莴笋、猪肝。做法:1.猪肝切片用生抽、淀粉腌制待用;2.莴笋削皮切薄片,青红尖椒切丝,猪肝放沸水中煮5分钟,捞起备用;3.热锅冷油,爆香姜丝、蒜末,放入猪肝片翻炒几下;4.放入莴笋;5.倒入生抽、盐、鸡精,翻炒均匀即可。三、番茄炒猪肝原料:猪肝、番茄酱、盐、姜末、葱丝、料酒、白糖、生抽、淀粉、番茄酱。

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广东菜谱清单大全图片广东菜系的做法大全广东菜系的做法大全,广东菜的做法大全是有很多的。下边详细介绍广东省菜的做法大全广东菜的做法大全:粤式叉烧酱粤式叉烧酱是广东菜谱中最常见的调味酱,也被觉得是广东菜里的绝品。广东菜的做法大全集,在其中叉烧酱就被普遍广为流传,叉烧酱的做法也是有很多的,叉烧酱的做法有许多,下边一起来了解一下吧。广东菜的做法大全:粤式酱汁粤式叉烧酱做出去的叉烧口味也是有许多,叉烧酱做出去的叉烧口味,也是有很多的口味,在其中叉烧酱的做法也是有许多,下边就一起来看一下广东省菜的做法大全。叉烧酱的作法大全:红烧叉烧酱用料:猪五花肉500克、叉烧酱50ml、姜片20克、蒜头20克、葱20克、生抽30ml、白糖2克、米酒2ml。作法:血压将猪五花肉清洗切成才6~12公分,宽0.8~1公分。血液将生姜切成片,拍松的葱根切段,蒜头拍松后,生抽、白糖、米酒混和,添加凉白开水调均匀。补充叉烧酱中添加盐和白胡椒粉调为味汁。

广东 菜谱

广东菜谱清单(广东菜谱)是广东人比较常见的一种做菜,做的方法有很多,而且不同的菜系有着不同的口味,但是都是大同小异的做法,只要掌握了制作的技巧,就能做出大同小异的大同小异佳肴了。下面就来给大家详细介绍一下广东菜谱清单(广东菜谱),以便大家可以掌握它的做法。1、豉汁蒸蟹·原料:螃蟹(大者1只 约1500克)、葱、姜、黄酒、生抽、盐、糖、生粉、油适量。·做法:(1)将蟹洗净去腮、去内脏切成两半。葱姜切末,备用。(2)将姜末、黄酒、生抽、盐、糖、黄酒、生粉、油拌匀。(3)将螃蟹摆上盘中。(4)将葱姜末铺在螃蟹上,上蒸锅蒸10-15分钟。(5)出锅即可。2、清蒸鲈鱼·原料:鲈鱼1条(约500克)、葱段 10克,姜丝 10克,姜末 10克,蒜末 10克,盐 3克,糖 1克,生抽 2克,油各适量。(1)把鲈鱼去鳞、鳃、内脏后清洗干净。