广东菜心的做法大全（广东菜心做法大全家常）

广东菜心的做法大全家庭常常可以做得到,特别是到了夏季天气非常炎热,而且还能够帮助我们去解暑。其实广东菜心的做法大全也有很多,可以选择凉拌或者是炒,也可以选择做汤。下面小编就为大家介绍一下广东省菜心的做法大全,大家快来学一学吧!做法一:1.青菜洗净,青菜叶要切碎一点。2.蒜,姜,香菜,红椒和葱切碎。3.将青菜切成段,用盐腌一下。4.锅里放油,放入蒜爆香。5.放入青菜翻炒片刻。6.放入香菜翻炒几下即可。做法二:1.将青菜洗净用盐腌一下2.将青菜切成段3.将青菜用盐腌一下,控干水分备用4.将蒜捣成蒜泥,将葱切成末5.锅内倒油,爆香葱末。6.倒入青菜翻炒至断生。7.加入适量的生抽。8.加入适量的水。9.放入盐,鸡精。10.放入香菜翻炒。11.放入蒜末翻炒几下即可。青菜的营养价值青菜中含有丰富的维生素C、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力。另外,青菜中含有大量的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又**肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对于预防肠癌有良好作用。

广东菜心的做法大全家常菜

广东菜心的做法大全家常菜心的做法其实非常简单,所需的食材都是生活中非常常见的,所以我们在平时吃的时候并不需要花费太多的时间和精力。简单改刀即可,这道菜不管是在家里还是在外都非常方便。1、首先把青菜焯水,然后捞出沥干,放到菜板上,然后切成大小合适的小块,放到盆里待用。2、把鸡蛋打散备用3、把木耳泡发洗净4、把胡萝卜去皮去瓤洗净,切成小丁,放入碗里5、将蒜苗切成末后放入碗中6、再把焯熟的菜叶放到盘子里7、接着再把鸡蛋打散备用8、锅中放适量的油,烧热9、然后把鸡蛋放入锅中煎一下10、在鸡蛋煎到两面金黄,然后盛出备用。11、锅中放适量的油,烧热后,放入葱姜煸香,然后放入胡萝卜块煸炒出香味12、然后再放入木耳炒一下13、然后再放适量的盐,炒匀后放入焯熟的菜叶14、然后放入鸡蛋。最后再放入适量的胡椒粉,生抽,鸡精15、再倒入炒熟的鸡蛋16、再放入适量的白糖17、再加入少量的水18、大火煮开后,转小火,盖盖,等到汤变浓稠19、出锅盛盘,一盘香喷喷的素菜鸡蛋就做好了。

广东菜心的做法大全的方法

广东菜心的做法大全的方法一、材料主料:菜心200克;辅料:香葱2棵,生姜3片,大蒜瓣4个,干辣椒2个;调料:食用油30克,精盐适量,白糖1小匙。二、做法1、将菜心洗净,切成2厘米大小的块,生姜切碎,大蒜瓣洗净;2、坐锅点火,放油烧至五成热时倒入菜心,煸炒几下,加入葱、姜、蒜、大料、干辣椒,继续煸炒;3、炒至菜心熟后加入精盐、白糖,再继续炒几下出锅即可。三、营养成分与功效1、菜心的营养成分与芹菜相同芹菜的营养成分主要有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分,还含有膳食纤维。2、菜心的营养价值与芹菜相似芹菜的维生素C含量很高。维生素C能增强人体免疫力,促进人体生长发育;含铁丰富,对缺铁性贫血有一定的治疗作用;含有膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助排除体内积存的毒素。3、菜心营养价值与芹菜相同芹菜的营养成分与芹菜相同,芹菜的胡萝卜素含量很高。维生素C能帮助人体增强免疫力,促进人体生长发育;含铁丰富,对缺铁性贫血有一定的治疗作用;菜心中含维生素B,维生素B1对改善精神状态有重要作用。