微波炉蒸鸡蛋羹的做法（微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤）

微波炉蒸鸡蛋羹的做法一食材主料:鸡脯肉适量。辅料:鸡蛋适量。料酒适量、盐适量、淀粉适量、葱花适量。步骤一:鸡肉洗净切成块步骤二:加入剁好的姜末,搅拌均匀步骤三:搅拌好的鸡肉搅拌在一起步骤四:加入鸡蛋、淀粉,搅拌均匀。步骤五:搅拌好的鸡肉均匀的裹上淀粉,然后在锅中倒入适量的水,把糊糊倒入锅中。步骤六:中小火蒸10分钟,出锅。小贴士1.鸡肉和水的比例应该是2大匙,加入两勺左右的淀粉也可以。2.鸡肉和淀粉一起搅拌在一起时,可以加入少许的鸡蛋,这样可以让鸡肉的肉质更鲜嫩。3.加入水淀粉,可以让鸡肉更加鲜嫩。做法二主料:鸡肉400g、淀粉适量、鸡蛋2个、油适量辅料:盐适量、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量步骤:1.准备好所需用到的食材,鸡肉洗净,切小块。2.加入些许盐,用手抓匀腌制,这一步很重要,因为鸡肉本身就会出水,所以一定要多抓几次,让肉上的水分完全被淀粉抓洗掉。3.葱姜切好备用。4.淀粉加鸡蛋打入碗内,加入适量的清水和盐,搅至没有小颗粒的状态。5.加入适量的鸡精,搅拌均匀,加入适量的清水搅匀。6.把鸡肉块和淀粉糊充分的搅拌均匀。

如何用微波炉蒸鸡蛋羹的做法

如何用微波炉蒸鸡蛋羹的做法呢?微波炉是一种用微波加热原理,将食物加热至食物熟透,利用微波炉来烹调食物是比较健康安全的一种方法。微波炉的烹饪方式也是非常多样化,不同的烹调方式做出来的饭菜也不同。微波炉蒸鸡蛋羹【微波炉蒸鸡蛋的做法小贴士】:1、用微波炉蒸鸡蛋羹时,最好用中号碗,因为碗的大小决定了鸡蛋羹的厚薄和大小,而碗的厚薄正好能让鸡蛋羹蒸的时候比较均匀,也不会让鸡蛋羹蒸的太老。2、鸡蛋羹在蒸制的时候最好盖上盖子,这样蒸出来的鸡蛋羹就不容易散掉,口感也会更好。3、蒸鸡蛋羹最好是用中号碗,因为在蒸制的时候,碗的大小直接决定着蒸鸡蛋羹的厚薄,如果碗太小,蒸出来的鸡蛋羹蒸的时间会长一点。4、蒸鸡蛋羹一定要凉水下锅。5、用温水蒸鸡蛋羹时,最好用温水,这样能让鸡蛋羹的口感更嫩滑。6、蒸鸡蛋羹时,在水开后蒸10分钟左右就可以了,这样鸡蛋羹的口感会更好一些。鸡蛋羹是由鸡蛋和水搅拌制作而成,所以因为加入了水,所以蒸出来的鸡蛋羹会更嫩。7、鸡蛋羹蒸的时间不宜过长,蒸的时间过长鸡蛋羹会变得比较干涩,不柔软。蒸鸡蛋羹要用凉水还是热水?这是从营养学的角度考虑的,鸡蛋羹最好是温水蒸,冷水蒸因为水和面的温度相差比较大,所以蒸出来的蛋羹口感会比较差。

美的微波炉蒸鸡蛋羹的做法

美的微波炉蒸鸡蛋羹的做法其实很简单,所需的食材不仅很普通,还含有丰富的营养,所以是一种很受欢迎的食物。微波炉蒸鸡蛋羹的做法有很多,比如说可以根据自己的口味偏好进行制作,具体方法以下为大家介绍。食材明细鸡蛋两个葱1棵胡萝卜一根盐适量料酒少许蒸鸡粉适量胡椒粉少许鸡精少许做法1.鸡蛋磕在盘里,加少许盐,胡椒,鸡精打匀2.把胡萝卜切成片3.把鸡蛋打匀4.加入适量盐5.加入适量葱姜末搅拌均匀6.将鸡蛋、胡萝卜拌匀7.把蒸好的鸡蛋放到鸡蛋糊里8.用勺子舀上一层鸡蛋糊,铺上葱姜片9.盖在上面10.放入蒸锅,大火蒸10分钟左右至熟即可小贴士1、鸡蛋要打匀,加入葱姜末搅拌均匀。2、蒸好的鸡蛋一定要放凉了,不然会发硬,3、胡萝卜和鸡蛋都可以用生粉,因为胡萝卜质地很硬,4、如果喜欢吃比较软的,就多舀点,或者放微波炉转2分钟就好了5、如果喜欢比较硬糯的,就多舀点二、豉香蒸蛋1、鸡蛋打入碗内,用筷子搅散。2、锅中倒适量水,放上蒸锅蒸熟,蒸的时候,把蒸蛋液倒入小碗中。3、蒸的过程中将豉油淋在蛋上,再蒸一分钟即可出锅。