怎么做牛排 在家里（在家里做牛排怎么做好吃）

怎么做牛排在家里【在家里做牛排怎么做好吃】1.材料:牛排骨、青红椒、大蒜、葱、姜片、酱油、淀粉、白糖、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、香油、植物油、豆瓣酱、辣椒酱(或辣椒面)、盐。2.将牛骨头剁成3厘米左右的段,放水中浸泡30分钟去血水,将牛肉洗净沥水。把泡好的牛骨头,倒掉水份。3.将牛肉段装入高压锅压15分钟。4.将压好的牛肉段,倒入碗中,加入酱油、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、香油、蒜蓉、辣椒面、鸡精、辣椒油、盐(或辣椒面)、少许香油、少许辣椒油(或辣椒面),拌匀即可。小诀窍1.如果用牛骨头煮汤,骨头煮的比较软烂。2.如果用牛肋排,骨头就要砸碎一些。3.如果用牛脊骨,骨头就要砸碎一些。营养师推荐:牛腩土豆丸子食材:牛腩,土豆,葱,姜,蒜,酱油,盐,糖,鸡精。做法:1.将牛肉剁好,放入盆中,加葱末、姜末、生抽、盐、糖、鸡精,用手抓匀,腌制20分钟。2.将土豆切块。3.将锅中加适量植物油,放入腌制好的牛肉,翻炒至牛肉变色、变色。

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怎么做牛排在家里视频_在家里面做牛排怎么做好吃1、牛排要选择肋排来做,这样做出来的牛排更好吃。2、把牛排切块。3、准备好葱姜,花椒,茴香,椒,八角,桂皮,香叶。4、把准备好的牛肉放沸水中煮开,煮开后捞出。5、锅里烧开水,把准备好的牛肉放沸水里面,煮开后捞出。6、把备好的葱姜,花椒,茴香,八角,香叶,桂皮放入沸水中,煮开后捞出。7、锅烧热,倒入油,油热后,放入葱姜蒜,干辣椒炒香。8、加入适量生抽,老抽,生抽,老抽,蚝油,料酒,鸡精,适量清水,沸腾后,把牛肉放里面煮开后,小火慢炖。9、待牛肉炖烂,再加入适量的盐,味精调味后,关火,盛出装盘,牛肉可以吃,也可以做汤,味道很好。

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怎么做牛排在家里简单好吃【在家里做牛排怎么做好吃】原料:牛排、蒜、料酒、姜、葱、花椒、八角、盐、鸡精。做法步骤:1、牛排骨切成小段,加料酒、姜蒜、盐、鸡精,搅拌均匀。2、将牛排腌上,放到冰箱冷藏腌制过夜。3、锅内放油,放姜蒜片爆香,加花椒,八角,葱段,倒入腌好的牛排骨,翻炒。4、加入老抽上色,翻炒均匀。5、加入没过牛排骨的水,大火烧开后转小火炖20分钟左右。6、加入盐,加入鸡精、葱花,出锅即可。小贴士:1、排骨焯水后,可以去掉一部分血水和腥味。2、加料酒、姜蒜片爆香后,可以加入其他调味料。3、如果喜欢生的口感,可以少加料酒和糖。红酒炖排骨原料:排骨500克,红酒50克,葱1根,姜1块,八角5个,香叶1小片,桂皮1小块,花椒1小把,干辣椒3-4个左右,酱油20克,冰糖20克,盐1茶匙。1、排骨洗净斩小块,放入热水汆烫去除血水和腥味。2、锅中加入足量开水,放入排骨,用大火煮开后继续煮5分钟。3、放入排骨继续煮2分钟,捞出排骨沥干水分后,放入电压力锅中。