怎样做蛋糕（怎样做蛋糕胚才气蓬松）

怎样做蛋糕【怎样做蛋糕】一、原料:鸡蛋2个、面粉50克、白糖50克二、做法:(1)鸡蛋2个(1个)加白糖50克和面粉,搅拌均匀。(2)加面粉50克和鸡蛋液,搅拌均匀。(3)加面粉50克和成面糊。三、做法:1、先将准备好的食材,放入一个干净容器中。倒入适量食用油。搅拌均匀。(4)加入白糖(根据个人喜好,可加可不加,只要喜欢就多加)2、搅拌均匀后加入面粉,继续搅拌均匀(5)3、搅拌至无颗粒状。4、锅中加水,加入适量的食用油,烧至7成熟时,用筷子搅拌。(6)搅拌均匀。5、搅拌成稠面糊后。6、用勺子舀起,在面板上反复的按压,直到面糊,擀成薄薄的面饼,擀成薄片。(7)7、面饼上撒上面粉。然后用刀剖开。(8)9、擀成薄片的时候,用刀剁下来(切成小块)10、用勺子舀起面糊,放在擀好的面饼上。(9)11、擀成片的时候,不要用勺子。12、切成厚度为3mm左右的面饼。13、面饼上撒上盐、胡椒。然后用勺子舀起的糊,摁在面饼上(面饼表面刷上油),摁平。14、擀成薄饼。

怎样做蛋糕 家庭蛋糕的做法

怎样做蛋糕家庭蛋糕的做法1.把面粉放入容器中加水。2.把水和盐搅拌均匀。3.在面粉的基础上加入鸡蛋黄。4.把鸡蛋清和蛋黄混合,搅拌。5.加入适量白糖。6.用勺子慢慢舀起打散的鸡蛋液。7.把面粉和成团,盖上保鲜膜,静置20分钟。8.把发酵的面团放在案板上,用擀面杖把面团擀成薄片。9.切成小块。用擀面杖擀成薄片的面片。10.切好的面片放入碗中。11.在上面放适量的水(水和牛奶的比例是1:1,水和牛奶的比例是3:2)。12.把碗放入蒸笼,大火蒸20分钟。蒸熟的鸡蛋糕蒸鸡蛋糕做法:原料:鸡蛋2个,白糖20克,水400克左右,低筋面粉300克做法:1、白糖放入锅中,小火熬化;2、熬化的白糖水装入干净的玻璃瓶中备用;3、鸡蛋磕入碗中,加少许白糖打发,倒入白糖打散;4、打发好的蛋清放入面粉中,用橡皮刮刀或者筷子将面粉拌成糊状。5、将蛋清糊倒入蛋清中搅拌,再倒入低筋面粉中拌匀;6、将拌好的面糊倒入模具中,七八分满即可。

怎样做蛋糕教程

怎样做蛋糕教程?蛋糕是一种以面粉、鸡蛋为主要原料制成的糕点,蛋糕的口感酥松香甜,且蛋糕中富含大量的蛋白质,对于人体健康非常有利,所以深受人们的喜爱。鸡蛋糕的做法也比较简单,但是如果掌握不好制作方法,做出来的蛋糕就非常的不松软,下面是制作蛋糕的一些小秘诀,希望对于您有所帮助鸡蛋糕怎么做才气松软食材主料面粉500g鸡蛋2个牛奶250ml辅料盐3g白砂糖2g酵母5g牛奶200ml方法步骤1.首先把鸡蛋和牛奶混合,搅拌在一起。2.加入砂糖、盐、酵母,用搅拌机打碎。3.搅拌到没有颗粒。4.加入面粉搅拌成面糊状。5.倒入电饭煲的蒸屉。6.蒸20分钟。7.蒸好的蛋糕,表面是光滑的。8.倒扣出来。小贴士1. 鸡蛋的量根据自己的喜好添加,我用的是两个鸡蛋,做了8个多。2. 一定要搅拌均匀,不要有结块的情况!3. 如果做的比较多的话,就要多搅拌几次。4. 蒸的时间可以适当延长一些。5. 蒸鸡蛋糕的时候一定要盖上盖子或者盖子,不然蒸出来就很难成型了。二、蒸鸡蛋糕做法材料:鸡蛋150克,牛奶50克,白砂糖100克,精盐3克,植物油25克。