怎样做清蒸鱼又嫩又好吃（十大最好吃的清蒸鱼排名）

怎样做清蒸鱼又嫩又好吃是许多人在吃蒸鱼的时候都会遇到的一个问题,这就需要我们在做之前,要先了解清楚它的具体做法。那么今天,小编就来为大家介绍一下怎么做清蒸鱼又嫩又好吃吧!一、清蒸鱼做法主料:鲤鱼500克辅料:青红椒各15克,香菜少许。调料:食盐5克,料酒10克,酱油25克,姜5克,蒜5克,植物油25克。1.将鱼洗净切块,放入盆中,加入适量料酒、盐、姜丝腌制片刻。2.青红黄辣椒、香菜切末;蒜切碎成末。3.锅内放植物油烧热,放入鱼煎至两面微黄。4.锅内加入葱、姜、蒜末煸香,加入适量水,烧开后加入酱油烧开。5.放入煎好的鱼块、青红黄辣椒、香菜末一起煮开。6.煮约5分钟,加入适量盐、香油调味即可。剁椒鱼头原料:剁椒鱼头、洋葱、香菜、生姜、葱、生抽、料酒、糖、醋、盐、鸡精、胡椒粉1、洋葱、香菜、生姜分别切成末,生姜和葱分别切成末,葱切成段,剁成细粒备用。2、鱼头洗净,从中间劈开,取出内脏后切成片。

怎样做清蒸鱼又嫩又好吃窍门

怎样做清蒸鱼又嫩又好吃窍门:1、鱼蒸好后,在鱼上面放一根筷子,把鱼的腥线和腥线都去掉。2、鱼蒸好后,在鱼上面放一根筷子,把鱼的腥线和腥线都去掉,这样做的目的主要是为了去掉腥线,因为鱼蒸好以后,腥线和腥线都会浮出来。3、然后在鱼的身上放上筷子,把鱼的腥线和腥线都去掉。4、把鱼放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右。5、蒸好后,取出盘子,用筷子在鱼身上划一下。6、把葱姜和香菜切成碎末,放在鱼身上。7、在鱼身上浇上酱油汁,然后浇在鱼身上即可。鱼蒸好吃又营养的清蒸鱼原料:鱼辅料:油、葱、姜、料酒、酱油、香菜做法:1、将鱼洗净,从背部下刀,将鱼脊骨切下来。然后用刀在鱼背部划几刀。2、将葱段,姜片,料酒,酱油,盐腌制,将蒸鱼豉油(生抽)放在碗中备用。3、在鱼背上放入蒸锅。4、把腌好的鱼放上鱼,在鱼的周围摆上香菜。5、蒸锅中加水烧开,将水烧沸。水开之后蒸20分钟。6、蒸熟的鱼,在蒸鱼豉油汁中放入葱段,姜片,料酒。

怎样做清蒸鱼又嫩又好吃,梭边鱼怎么清蒸

怎样做清蒸鱼又嫩又好吃,梭边鱼怎么清蒸都是比较好吃的,下面就来介绍一下怎么做清蒸鱼好吃。清蒸鱼是一道美味可口的家常菜,主要原料有梭鱼(头尾)。1、将鱼清洗,去除内脏和鱼鳃,切成大小合适的片,生姜切片,蒜切片备用。2、将鱼、姜、蒜片放入碗中,放入蒸锅内,加入适量水,大火蒸10分钟。3、蒸鱼的时候,加入适量的盐、酱油、醋等调味料。4、蒸好后,将鱼盛到碗里备用。5、将锅中烧热油,放入蒸鱼的小碗里。6、放入适量的料酒、醋、辣椒丝、盐,加入适量水烧开,放入葱、蒜、姜,放入蒸鱼的鱼,大火蒸10分钟。7、蒸好后,将小碗中蒸鱼的葱姜挑出,撒上香菜即可食用。蒸鱼原料:鲫鱼一条。调料:葱白、姜、大蒜、生抽、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、糖、盐、胡椒粉,蒸鱼豉油。1、鲫鱼洗净,抹干,用盐,料酒,生抽,胡椒粉腌制10分钟以上。2、葱白,姜,大蒜,生姜,蒜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒备用。