怎样做狮子头又嫩又好吃（怎样做狮子头家常做法）

怎样做狮子头又嫩又好吃一、食材主料:猪肉250g、青椒1个调料:酱油适量、盐适量、白糖适量、生粉适量、葱适量、姜适量二、步骤1猪肉切成块,青椒切块备用2葱姜切好备用3热锅凉油,下入葱姜煸出香味4下入猪肉块,煸出油5肉中加适量生抽,酱油翻炒上色,炒至颜色发白,加清水6大火烧开7加入青椒块大火烧开8大火烧开9转小火,盖盖焖煮5分钟左右10焖煮至青椒断生,汤汁变白即可出锅,出锅后加适量盐即可1、煸出油后加生粉拌匀2、肉炒的过程中,加入适量生抽上色3、煸炒肉的过程中,加入适量清水和葱姜水4、肉炒好后加入适量生抽酱油调味5、肉炒好后加入料酒继续煸炒6、青椒断生后倒入开水,生抽的量和肉差不多7、大火煮开,盖盖焖煮3分钟左右8、待肉质变白,汤汁变白后加入青椒9、大火翻炒3分钟,关火后加适量盐,出锅青椒的营养价值因为青椒具有独特的风味,所以人们把它叫做“辣子肉”、“翠椒”。青椒含有多种维生素,特别是维生素C含量很丰富。

怎样做狮子头又嫩又好吃视频

怎样做狮子头又嫩又好吃视频:1、首先,我们要准备好生抽、蚝油、盐、胡椒粉、孜然粉、黑胡椒粒、黑椒碎、白芝麻、辣椒面。2、先把准备好的食材全部放进锅中,然后加入适量的水,用大火煮开,然后转小火慢炖。3、在煮好的生抽汁中加入适量的黑胡椒碎或者黑胡椒碎以及少许白芝麻,待其完全融化后,再将其搅拌均匀,这样一道简单的美食就可以上桌了。4、最后,我们就要把制好的生抽汁倒入碗中,再倒入适量的白糖以及盐、鸡精、胡椒粉以及孜然粉等材料搅拌均匀,这样一道简单的美食就做好了。三、蚝油焗烤鱼原料:鲜蚝5粒,姜丝少许,葱花少许。做法:将蚝肉洗净,用刀在表面划几道口子,然后将蚝壳放在蚝肉上面,再撒上姜丝、葱花,浇上少许料酒,腌制5分钟左右就可以了。4、最后,我们还要用烤箱,烤箱温度是200°C,烤盘是一个圆形的烤架,把腌好的生抽汁均匀的浇在生蚝上面,然后再撒上少许葱花,然后烤箱预热至200°C,再把烤架放到烤箱的中层,烤20分钟左右就可以了。五、蒜蓉焗生蚝原料:生蚝、蒜、葱白。

怎样做狮子头又嫩又好吃窍门

怎样做狮子头又嫩又好吃窍门一:食材:猪脑2个、生抽、葱姜蒜少许、盐、胡椒粉、蚝油。做法步骤:1.准备好猪脑和生抽,葱姜切好,大蒜剁好。2.准备好猪脑和生抽,大蒜剁好;3.把猪脑放入锅中煮熟捞出,用刀剁成小块。4.把葱姜蒜,剁好的猪脑放入盘子中。5.锅中放入少许油,把切好的猪脑下锅煎,煎好一面后翻面,然后再煎另一面,煎好两面后盛出备用。6.锅里倒少许油,放入生抽。7.把煎好的猪脑下锅,煎至两面金黄色,把煎好的猪脑盛出备用。8.锅中放油,放入剁好的蒜和葱姜炒出香味。9.锅中放入少许油,放入葱姜蒜煸炒出香味后,放入焯水的猪脑,翻炒,放入生抽。10.放入少许盐调味,放入少许白糖炒匀。11.放入少许清水,盖上锅盖,大火烧开。12.放入生抽。13.放入少许白醋。14.转小火煮15分钟。15.放入切好的西兰花,继续煮2分钟。