怎样泡鸡爪好吃又简单（如何泡鸡爪好吃又简单）

怎样泡鸡爪好吃又简单?如何泡鸡爪好吃又简单一、做法一食材:鸡爪300g、花椒粒20g、大料适量、香菜适量、姜适量、盐适量、白糖5g、白酒5g。步骤:1.准备好所需的食材。2.鸡爪放入盆中,加入白酒、盐、白糖、白酒搅拌均匀腌制1小时。3.将腌制好的鸡爪冲洗干净,放入沸水中氽烫,待鸡爪的表面煮开后捞出。4.用漏勺捞出鸡爪,沥干水分。5.锅中倒入足量的水,放入花椒粒小火炖煮。6.将氽烫好的鸡爪放入锅中,大火煮开后转小火炖煮。炖煮的过程中,放入姜片、葱节、香菜。7.炖煮的差不多时放入白糖。8.炖煮的过程中,关火,放入鸡精,搅拌均匀。9.盖上盖,放入冰箱冷藏室,腌制2天即可。 二、干烧鸡爪 材料鸡爪,大葱,姜,干红辣椒,生抽,料酒,生粉,老抽,白糖,醋,鸡精1.鸡爪洗净后用厨房专用刀具剪开。2.葱姜切片,辣椒切段。3.锅中烧热油,爆香辣椒段和葱姜。4.下入鸡爪翻炒至变色。5.加入生抽、料酒和白糖。6.加入一大碗水没过鸡爪。7.大火烧开,转小火焖煮30分钟左右。

怎样泡鸡爪好吃又简单视频

怎样泡鸡爪好吃又简单视频,是很多人的心愿,但是如何才知道怎样泡出美味的鸡爪最好呢?下面就和小编一起来学习吧!方法一、原料:鸡爪500G、水、盐、白糖、醋、姜、大料、花椒粒、香叶、桂皮、干辣椒、桔子皮、八角、香茅等香料,步骤:1、将鸡爪的腥线去掉后用清水浸泡半小时左右,中途可以换水几次,浸泡至鸡爪变软。2、将水换成清水(水量以刚好漫过鸡爪为好,水量不要盖过鸡爪为好),将鸡爪的腥线捞出,沥干后放入盆中备用。3、锅中放入适量的水,水开后放入鸡爪(水不要淹过鸡爪为好),大火煮开,中小火煮15分钟。4、捞出鸡爪,用清水浸泡一下后再次用清水将鸡爪清洗干净,沥干后切成两半。5、锅中放油,将八角、香茅、桂皮、花椒放入,大火爆香。6、放入鸡爪,加入适量的料酒,料酒,葱,姜炒香。7、加入适量的水(没过鸡爪为好),大火烧开,小火炖煮,炖煮的过程中要时不时用筷子翻动一下。8、炖煮好后待冷却后加入适量的盐,大火收干汤汁即可。二、香菇炖鸡块的做法1、香菇提前用温水泡开。2、鸡脯肉切小条。

怎样泡鸡爪好吃又简单家常

怎样泡鸡爪好吃又简单家常在做菜时,都喜欢把鸡爪做得好吃,但是做的时候也会遇到很多问题,有可能是鸡爪太硬太韧不好吃。今天生活妙招网小编就来教你怎样用窍门来泡制。方法一1、买回来的鸡爪剪掉鸡爪上的脚趾甲,洗干净。2、放入盆中,放入适量的盐3、加少许的料酒,搅拌均匀腌制,大约30分钟左右即可。4、在腌制的中途,把姜切成丝,大蒜切成末。然后把准备好的葱切段,放入碗中搅拌均匀。5、把葱姜蒜放入盆中,倒入准备好的鸡爪,加入适量的盐。6、加入适量的生抽和鸡精。搅拌均匀即可。7、放入电饭煲中一起蒸。煮好之后取出来晾凉。8、然后在鸡爪上倒入适量的料酒和酱油。9、然后放入蒸锅中。10、然后盖盖子,按下煮饭键。11、煮好之后,就可以吃了。鸡爪怎么保存1、如果要想吃新鲜的鸡爪的话,就要注意把鸡爪的指甲、肉皮等剪掉。然后把鸡爪放在保鲜膜袋中,然后放入冰箱冷冻室保存。2、如果要想吃新鲜的鸡爪的话,也可以用保鲜膜袋装好放入冰箱冷冻室保存,然后食用的时候取出解冻就可以了。3、鸡爪也可以在煮熟之后,放入到冰箱的冷藏室内进行保存。鸡爪可以和什么一起做好吃鸡爪可以和番茄一起吃。