怎样炸油条又软又蓬松（在家怎样炸油条又软又蓬松）

怎样炸油条又软又蓬松【在家怎样炸油条又软又蓬松】,这是很多人都想要知道的,那么怎样炸油条又软又蓬松呢?接下来,本文就为大家介绍怎样炸油条又软又蓬松软,想要学习一下的朋友可以来看一看哦!下面请大家看详细的介绍。怎样炸油条又软又蓬松1、把面粉放入一个盆中,加适量的清水,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大小就可以。把葱姜蒜切碎,放入碗中待用,锅里倒少许生抽,倒适量水,把酵母粉、盐、十三香、香油放入搅拌,搅匀。2、把面团揉成条,然后揪成大小差不多的小剂子,把面团擀成圆形,然后刷一层油,在油的表面刷一层面粉,再把卷起面剂的边压紧,把油倒入锅中炸至金黄色,即可捞出。3、捞出炸好的油条,沥干水分,晾凉后,切条,就成了一道美味的菜肴啦。 炸油条材料 油条 1根,鸡蛋 1个,面粉 100克 调料油 1汤匙,盐 1/2茶匙,鸡精 1/2茶匙做法1. 鸡蛋打散后,加入面粉、盐和鸡精。2. 加入温水,揉成面团。3. 面团揉成长条后,分割成每个50克左右、每个50克左右的小面团。

怎样炸油条又软又蓬松凉了不硬

怎样炸油条又软又蓬松凉了不硬?下面,就来教大家如何炸油条又软又蓬松。一、怎样炸油条又软又蓬松 食材明细:小麦面粉250克,食用油适量,食盐适量,酵母适量,温水适量,白糖适量,五香粉适量步骤1.面粉里倒入少量清水,搅拌至无干面粉。加入酵母和食盐拌匀,静置10分钟。2.再加入温水化开酵母,搅拌均匀。3.倒入面盆,边加入面粉边和面粉,直到盆光盆光,手光,盆光的状态。醒置好的面,擀成薄片。4.面皮卷起来,用叉子在上面扎些小孔。5.把扎好的小孔朝上,用刀从中间切开。6.边切边翻面。7.再切边转圈,擀成薄皮。8.把卷好的面卷,用手压扁。9.把擀好的面皮放在碗里。10.上面撒些面粉,把碗盖严,醒20分钟左右。11.然后把醒好的面擀成薄薄的面皮。12.锅里烧开水,放入面饼。13.然后,在面皮上放点干面粉盖盖。14.大火转中火。15.煮至水开后,转中火继续煮面皮,煮至面条软烂为止。16.最后,关火后,不要马上开盖,焖3-5分钟再食用。

在家怎样炸油条又软又蓬松

在家怎样炸油条又软又蓬松【在外如何炸油条又软又蓬松呢?这个问题一直是顽童们不厌其烦的。今天生活妙招网小编就给大家介绍一下油炸油条的几种做法吧。炸油条的做法一、【炸油条的做法】1.准备两个大碗,里面加两勺白糖、半勺盐、两勺面粉,再加适量水调成糊状,用筷子搅匀后静置15-20分钟。2.锅中倒入油,烧热后将调好的糊倒入锅中,晃动锅子使面糊均匀的摊开。3.小火慢慢炸至金黄后将火调大一点,用筷子翻动一下再继续炸至金黄,就成了香喷喷的炸油条了。炸油条的做法二、【炸油条的做法】1.油条切成3厘米长的段,每段间隔5分左右,每片都是2厘米左右,用筷子在中间扎一个孔,将面糊倒出,在锅中加少许油,中小火炸至金黄,用筷子扎一个深深浅的小洞,放入油条,小火慢煎2.油条入锅后,加入2-3小碗水,中小火炖。水要多一些,大火煮,水干,水也不要完全收干3.大约10分钟左右,油条就熟透了,可以用筷子扎一下油条,如果扎起来不深,就不要再炸了。如果扎起来深,就可以了,然后用一只手按住油条,另一只手轻轻的拽,油条就会脱皮和变软了。