怎样炖银耳汤又稠又好（怎样炖银耳汤才粘稠）

怎样炖银耳汤又稠又好?银耳汤做法1、准备好材料2、把银耳放入水中,加入适量的水。3、大火煮开4、把汤倒入锅内,转小火,慢慢炖。5、待水再次开后,再转小火炖。6、待汤变浓稠后,加入盐调味,撒上葱花。银耳汤的营养价值:在银耳中所含的蛋白质,糖类,脂肪,无机盐和维生素等营养成分都比较丰富,对我们的健康是有益处的。1、银耳的含糖量较高,而且银耳的糖类的含量比较多,而且银耳的含糖量比较少,对我们的健康是有益处的。2、银耳的蛋白质含量较高,而且银耳的蛋白质含量较高,而且银耳的蛋白质含量比较丰富,对我们的健康是有益处的。3、银耳的糖类含量较低,而且银耳有较丰富的维生素和无机盐,对我们的健康是有益处的。注意事项银耳子可以食用,但是银耳子不适宜食用银耳的食用方法银耳银耳羹材料:银耳15克,银耳5克,冰糖100克。做法:1、银耳放入温开水,浸泡30分钟;2、银耳和银耳一共放入锅内,加冰糖共熬;3、待银耳熟烂时,即可食用。

怎样炖银耳汤又稠又好窍门

怎样炖银耳汤又稠又好窍门是什么呢1、炖法一材料:生耳子(一斤左右)、银耳一朵、枸杞子一把、百合、红枣、生姜、冰糖做法:将生耳子洗干净泡发、银耳和枸杞子泡发、红枣择洗干净后,在锅内加入适量的水,然后加入生耳子和银耳,煮开以后再加入红枣,然后加入适量的冰糖。2、炖法二材料:黑木耳、红枣、桂圆、百合、冰糖做法:将黑木耳泡发后,然后清洗干净,撕成小朵;桂圆红枣洗干净备用。锅中加入清水,将黑木耳、红枣 、桂圆放进去,大火烧开,然后转小火炖煮。煮到烂熟了,加入冰糖,再煮5分钟左右;等到冰糖彻底融化就可以关火食用了。3、生姜大蒜炖鸡汤食材:生姜、大蒜、枸杞子、红枣、老母鸡、食盐做法:将鸡清理干净,剁成块,放入开水中煮三分钟;将大蒜拍碎,姜切片,枸杞子用清水泡好,大蒜、生姜、红枣都放入炖锅中,加入适量的清水;大火烧开,然后小火炖一个小时左右,炖好之后加入食盐,搅拌均匀即可。二、生姜的功效与作用 1、生姜的功效生姜的功效有很多,不仅是可以驱寒暖胃,同时还具有发汗解表,温中止呕的作用,对于治疗脾胃虚寒以及胃部寒冷等症状有很好的帮助。

银耳熬出胶的窍门

银耳熬出胶的窍门是什么呢?银耳又称为“白木耳”,是一种营养丰富的食用菌。银耳味甘、淡,性平,无毒。具有滋阴润肺、补脑强心、轻身益气、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。银耳含有丰富的胶质,对人体有很好的滋补作用,可以提高人体免疫力,经常食用银耳汤,还可以美容,增强人体抵抗能力。银耳的营养价值很高,银耳含有大量维生素D和多种矿物质,具有补脑强心的功效,还可以提高人体抗疲劳能力,经常吃银耳汤,可以美容,增强免疫力。下面我们来看看银耳汤的具体做法。一、做法一原料:银耳、莲子、红枣;配料:冰糖、枸杞、盐做法:先将银耳泡发,然后将银耳放入锅中煮,大火10分钟后再换小火熬20分钟,加入莲子和枸杞再熬10分钟。提示:红枣要去核,否则熬制的时候容易粘锅;枸杞要提前用水浸泡,否则枸杞的营养成分会容易损失;冰糖可在熬制的时候放入,也可加入,但是冰糖要适量,不要贪多。此外,红枣莲子也是不可以多吃,否则会导致上火,也可能会出现其他副作用。二、做法二1、银耳提前泡开。红枣和枸杞要提前泡透,然后再用冷水浸泡1小时。2、锅内加入水。水开后下银耳。3、煮开后加入红枣和枸杞。4、煮开后继续煮个10分钟。5、放入冰糖。冰糖融化即可。