怎样红烧鸡肉好吃又简单（怎样做红烧鸡肉好吃又简单）

怎样红烧鸡肉好吃又简单食材:鸡腿肉300克、红萝卜150克、圆葱50克、姜片50克、大蒜5克、生抽酱油20ml、盐适量、米酒20ml、白砂糖30克作法:1、提前准备好所需原材料,最好是选用新鲜的鸡腿肉,最好用刀割成块,剁碎,再把圆葱切成碎屑预留。2、鸡腿肉用冷水清洗,再切割成一块块,放进冷水锅中烧开,去掉血沫,再煮三分钟,捞起来。3、红萝卜切条,生姜切成片,蒜头拍扁,大葱切割成段儿。4、炒菜锅烧开,放入植物油,添加葱、姜、蒜、八角茴香等进行爆香,再添加鸡腿肉炒成五完善,添加红萝卜翻拌。5、再添加一勺生抽酱油、少量白砂糖、盐、味精、黑胡椒粉调料,炒匀就可以起锅了。鸡腿肉的功效与作用1、提高免疫力鸡腿肉中的蛋白为优质蛋白,具备保持钾钠均衡;消除水肿。提高免疫力。调低血钾时,有益于血管的平稳,提升血管延展性。2、补充营养成分鸡腿肉性温,味甘,有健脾开胃、益气,强身健体壮体壮体壮体的作用。3、滋补养生运动健身鸡腿肉带有对身体发黄发抖有关键功效的不饱和脂肪酸类,是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。

怎样红烧鸡肉好吃又简单视频

怎样红烧鸡肉好吃又简单视频?红焖鸡、红烧鸡是日常餐桌上常见的美味,是一道非常美味的菜肴,但是很多新手都不是很掌握这道菜的做法。今天小编就来教各位妈妈怎么做好这道菜的做法,让妈妈们都能吃上美味的红焖鸡。红焖鸡做法1、首先将鸡洗净,斩成小块,加入姜块,一起煮。2、将鸡块放入锅中,加适量的水,加入适量的姜片,加入适量的盐。3、盖上锅盖,用中火煮至沸腾,待锅中汤汁烧开,加入适量的黄酒去腥。4、将汤汁煮到收干,然后将鸡肉倒入锅中,继续煮至鸡肉烂烂。5、将煮好的鸡块取出,待锅中汤汁收干即可。小贴士在炖鸡的时候,可以将鸡肉切小块一些,这样更容易煮烂。红焖鸡的营养价值1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。4、鸡肉的脂类物质和牛肉和猪肉比较,其脂肪、胆固醇含量较低。

怎样红烧鸡肉好吃又简单窍门

怎样红烧鸡肉好吃又简单窍门1、将鸡剁成小块,放盆内冷水浸泡1小时,然后放入锅中用开水烫2分钟。2、将泡好的鸡放进锅中汆烫2分钟,然后捞出。3、将鸡剁块放进锅中,加适量的冷水、姜、葱、八角等大火烧开,再用小火炖20分钟。鸡的营养价值1、鸡的脂肪含量为20%以上,鸡脂肪中还含有较多的不饱和脂肪酸,如EPA、DHA等,这些不饱和脂肪酸可提高机体对寒冷的耐受性。2、鸡肉中含有人体自身不能合成或合成量不足的磷脂,因此,它被人们称为“磷脂仓库”,储存和提供热能,维持脑细胞正常功能,改善脑细胞功能。3、鸡肉的蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力、强壮身体的作用。4、公鸡睾丸含有较多的雄激素和雌激素,因此具有温中益气、补精填髓、强健身体的作用。5、公鸡睾丸中含有的锌是公认含量最高的食物之一,能促进精原细胞的分裂和成熟,从而能提高人的抗病能力和生育能力。6、公鸡睾丸能有效改善贫血症状,增强造血功能。7、公鸡睾丸中还含有较高的维生素B6、叶酸、铁和烟酸等。8、公鸡睾丸中含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,具有提高免疫功能、防止动脉硬化和抗肿瘤的作用。