怎样煮毛豆又香又好吃（怎样煮毛豆又香又好吃窍门）

怎样煮毛豆又香又好吃呢?这是很多人都想知道的,毕竟毛豆的香味也是可以让人们喜爱的。今天就教给大家怎样煮毛豆又香又脆的方法,希望对大家有帮助。下面就来和大家分享下怎样煮毛豆又香又脆的方法,希望会对大家有所帮助。想知道的话就和小编一起来看看吧。方法一:1、准备好所需要的食材,毛豆要先提前泡发。2、锅中放入适量凉水,把泡好的毛豆放入锅中。3、大火烧开水后放入毛豆,大火烧开。4、盖上盖子焖煮一会,待毛豆焖至变色后,捞出放入盘中即可食用。方法二:1、把准备好的黄豆提前用水泡上。2、准备好所需要的配料。3、把黄豆倒入炒锅中,开小火,翻炒一下至毛豆表面变色,然后加入适量的水。4、大火烧开,煮开后,用小火慢慢熬煮20分钟。5、关火后加入适量的盐,就做好了。吃毛豆注意事项:1、毛豆不能和西红柿一起吃毛豆不能和西红柿一起吃,一起吃容易发生食物中毒。2、毛豆最好和西红柿搭配食用毛豆和西红柿一起吃可能会发生食物中毒。毛豆和西红柿一起吃可能会发生食物中毒。毛豆中的有毒物质是胰蛋白酶抑制物,它能抑制胃蛋白酶的活性,阻止蛋白质分解,从而抑制消化,造成食物中毒;西红柿中的维生素C含量比较低,不能被人体消化吸收。

怎样煮毛豆又香又好吃窍门

怎样煮毛豆又香又好吃窍门1.先把准备好的毛豆放进锅中焯一下水,然后在用凉水冲掉多余的泡沫,再倒入准备好的凉开水进行浸泡,这样毛豆的颜色就会发黄了,然后再进行煮制。怎样才能煮出毛豆又香又好吃的毛豆呢?首先,在做毛豆之前需要把毛豆放在锅中焯一下水,然后再把准备好的凉开水进行冲掉,这样煮出来的毛豆吃起来也更加的香,而且吃起来口感也是不错的。在煮的时候还要注意水开后,再加入毛豆。煮制的时间不能太长,最好控制在五分钟左右,时间太长,毛豆会出现变质的情况,吃起来味道也不是那么的好,而且还容易影响到毛豆的口感。还有一点也是要注意,毛豆在煮制的时候一定要注意时间不能太长,否则会影响到毛豆里面营养的吸收。煮制毛豆之前一定要清洗干净,然后在锅中加入适量的水进行加热,等到水开之后再加入适量的毛豆,大火烧开之后继续熬制十分钟之后关火就可以捞出煮好的毛豆了。煮制毛豆的时候可以加入适量的油和糖,这样口感会更好,还可以让毛豆快速成熟,这样口感更好。毛豆的功效和作用毛豆中含有比较丰富的优质蛋白,同时毛豆中还含有比较丰富的植物固醇类的成分,植物固醇类的成分可以有效的帮助人体降低胆固醇,同时还能起到预防骨质疏松的情况,还能帮助人体延缓衰老,毛豆在日常生活中吃一些可以起到很好的减肥作用。

怎样煮毛豆又香又好吃视频

怎样煮毛豆又香又好吃视频:一、用料:毛豆500g、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶;二、做法:1、首先,将毛豆清洗干净,因为毛豆上有农药。2、锅中放入适量的水,将八角、桂皮、香叶等,放入锅中,加入适量的水,放入毛豆。3、大火煮开后,换小火炖煮。4、煮熟后捞出,沥干水分,待用。5、锅中重新放入适量油,待油温加热至5成热时,放入姜片、葱段,小火炸香。6、放入生抽、盐、冰糖,炒制冰糖化开。7、加入煮熟的毛豆,翻炒均匀,使它均匀的裹上料汁。8、倒入适量的开水,没过毛豆,大火烧开后转小火。9、焖煮至汤汁浓稠,关火。10、将毛豆盛出装盘即可,食用时淋上适量的香油即可。毛豆:毛豆中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有防止头发过早变白和脱落的功能,防止老年斑的产生。毛豆还含有丰富的维生素E,具有抗衰老的作用,能增强体质。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一。毛豆中的卵磷脂还具有防止头发过早变白和脱落的功能,防止老年斑的产生。