怎样腌酸菜不烂又好吃（怎么样腌酸菜好吃不烂窍门）

怎样腌酸菜不烂又好吃【怎么样】是很多人都想知道的,但是又不知道怎么样做才好吃,下面就和小编一起看看吧。

怎样腌酸菜不烂又好吃,生腌的方法

怎样腌酸菜不烂又好吃,生腌的方法是很多家庭都会用到的,而且在做的时候会很简单,但是在做起来的时候,有一点要掌握,那就是在腌菜的时候一定要掌握好腌菜的方法。怎样腌酸菜好吃不烂:1、把买来的菜洗干净,把它放在通风处晾干。2、把洗干净的菜放入坛子中,然后把盐和白矾一起放在菜面上,然后倒入清水,淹没菜即可。3、用保鲜膜把它们包好,然后放到冰箱冷冻室,大概1天之后,菜就能变成脆脆的、脆香可口的腌菜啦!腌菜的正确方法:腌菜的方法很多,有:1.腌制前将菜洗干净,沥干水,晾干。2.把晾干的蔬菜,切成小段,放到容器中,加入食盐和白糖搅拌均匀。3.然后把拌好的料汁倒入蔬菜的容器中,压上重物,腌制1个小时。4.最后放到阴凉的地方,腌制1-2天就可以了。腌菜的其他做法1、盐水泡菜原料:大白菜、盐、糖、生抽、花椒。做法:把大白菜洗干净,晾干;切成小块放入大点的盆内,加入盐、糖、生抽、糖,腌制1小时。2、白菜腌制好,挤干水分,倒入干净的容器中。3、加入盐,拌匀,密封。

怎样腌酸菜不烂又好吃窍门

怎样腌酸菜不烂又好吃窍门:· 方法/步骤在做菜之前一定要准备好各种各样的食材,这样在做之后就不会出现不脆的现象,也不容易导致整锅菜出现不烂的现象。首先在准备食材的时候要准备一些菜板,然后把菜板洗干净后,把菜板放在菜板上,然后在菜板上放上一些菜刀,最后在菜板上面放上一些生粉,最后撒上一些盐和油,就可以用保鲜膜把菜板盖住,在上面再放上几道菜就可以了。在做菜之前一定要将菜板洗干净,在清洗干净之后,然后再把菜板放在上面放上一些盐,食盐是可以起到很好的杀菌消炎的作用,对于预防一些炎症也有着很好的作用。在制作菜品的时候,盐也是可以用来腌制的,腌制的菜品吃起来会更加的美味,也是一款非常不错的下酒菜。菜板怎么用用料用量生抽1/3茶匙、老抽1/2茶匙、醋1/3茶匙、糖1/3茶匙、盐1/3茶匙、味精1/4茶匙、油5茶匙做法1.油锅烧热后,下姜片、蒜末爆香。2.将菜板放入锅内翻炒至稍干后,加入生抽和老抽、醋、糖、盐、味精调味。3.炒熟后,加入水再烧开。4.最后用芡汁勾芡,即可装盘。