扁豆角怎么做好吃（东北扁豆角怎么做好吃）

扁豆角怎么做好吃,这道菜的主要食材是扁豆角和猪肉以及调料等,我们可以先将猪肉去皮切成肉片,然后再用生抽、生粉等调料腌制,将扁豆角进行炒熟,然后加入猪肉翻炒,最后加入扁豆角、大蒜等调料进行翻炒即可,喜欢吃扁豆角的朋友可以学习它的做法。做法一:制作食材:扁豆角300克,猪肉100克,大蒜1瓣,生抽3克,料酒1茶匙,生粉适量,盐适量。制作步骤:1、猪肉切薄片,用料酒、生抽、生粉、盐、大蒜腌制10分钟左右,扁豆角去筋切成菱形待用。2、锅里倒油,将肉片下锅,炒至肉片变色后盛出待用。3、锅里留底油,将扁豆角下锅翻炒,扁豆变软后倒入炒好的肉片。4、加入生抽、生抽、盐、蒜末翻炒均匀即可。扁豆的食用禁忌扁豆的食用方法有很多,但大多数人都觉得扁豆的做法并不那么好,其实扁豆可以与其他豆类一起炒,因为在扁豆和豆角里面都含有丰富的植物蛋白和维生素,所以经常吃扁豆对身体非常好。不过要注意扁豆不能与黄瓜、动物肝脏同食,因为这两种食材搭配吃会引起中毒。扁豆不能与羊肉同食,扁豆和羊肉是相克的食物,两者都是温热性食材。吃扁豆注意事项1、扁豆不能和羊肝、猪肝一起吃。

扁豆角怎么做好吃家常菜窍门

扁豆角怎么做好吃家常菜窍门一、做法一原料:四季豆200克左右。调料:酱油、醋、盐、味精、鸡精、花椒粉、香油、葱花。制作:四季豆撕去筋洗净,切段;炒锅烧热,倒入油,下入花椒粉炒出香味,下入葱花炒香,放入四季豆翻炒均匀;将四季豆放入锅中大火翻炒,调入少许酱油、醋、盐,翻炒均匀出锅;锅中放入少许油,下入葱花炒香,放入四季豆小火慢慢翻炒,调入少许盐、味精,炒到四季豆变软,放入鸡精,翻炒均匀起锅即可。二、做法二食材:四季豆、鸡蛋、蒜瓣、盐、味精、花椒粉、葱花。步骤:1.将四季豆掰成段儿,用清水浸泡一会儿备用。2.鸡蛋打散备用。3.锅内放油,烧热后将鸡蛋炒散炒熟盛出备用。4.锅内放少许油,将四季豆放入锅中大火翻炒,炒至四季豆变软,调入少许盐、味精翻炒均匀起锅即可。三、做法三食材:四季豆、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽。1.将四季豆掰成段儿,放清水中浸泡一会,捞出沥干备用。2.锅内放少许油,烧热后将鸡蛋炒散备用。3.锅内放少许油,将四季豆放入锅内大火翻炒。4.炒至半熟时将鸡蛋炒熟盛出备用。

扁豆角怎么做好吃又简单视频

扁豆角怎么做好吃又简单视频用扁豆做成干,口感非常好。做的方法非常多,可以直接炒着吃,也可以炒着吃。因为扁豆的营养非常丰富,而且吃法也很多样,因此深受大家喜欢。1、扁豆洗净,用沸水烫一下,捞出,沥干水分,用刀切成段,然后放入榨干水分的瓶子里,加入生抽、陈醋、蚝油、料酒、香油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制2小时以上,取出,挤去水份。锅中倒入油,热至7成,放入蒜茸爆香,倒入扁豆,快速炒匀,然后加入生抽、蚝油、糖、盐、鸡精,最后撒葱花炒匀即可。2、扁豆炒蛋扁豆洗净,斜刀切段,鸡蛋调匀。锅中倒少许油,放入扁豆翻炒。扁豆断生后,倒入蛋液,炒匀。加入适量盐调味,炒匀即可。3、扁豆焖面扁豆择洗干净,切段,面入油锅中翻炒至断生。面条煮熟,放入碗中。倒入炒好的扁豆,加入面条,搅拌均匀。面条要稍有些干爽,这样面条才容易炒熟且入味好吃。最后淋上香油,拌匀即可。扁豆不能和什么一起吃一、扁豆+猪肝《本草经疏》中记载:“扁豆气味甘平无毒。”它不仅有和中下气、清热除湿作用,还能补肾止泻、和胃消胀。