扒肘子的家常做法（酱肘子的家常做法）

扒肘子的家常做法食材:肘子肉、青椒、胡萝卜、笋、大葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉、植物油。第一步:准备食材。将猪肘清洗,切成大小均匀的块儿,放入盆里。第二步:加入适量的冷水,放入生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉、盐。第三步:加入适量的水,放入切好的青椒、胡萝卜和笋、蒜。第四步:大火烧开,转小火慢慢炖。第五步:炖到猪肘熟烂,汤色变白,加入适量的盐。第六步:炖出来的汤,汤也变了,放入适量的鸡精。第七步:出锅。这里要注意的就是,炖的时候不要放醋,醋会影响汤的颜色,也会破坏菜的本色哟。炖鸡腿汤怎么炖:原料:土鸡腿2个,葱 2棵,姜 1块,八角 4粒,干辣椒2个,花椒 3小把,桂皮一小节,香叶3片,冰糖1小把,盐 2/3小匙,味精 1小匙做法:1、土鸡腿用流动水冲洗干净;葱、姜切片,干辣椒剪成小段待用。2、锅内倒油,大火烧至5成热时,倒入鸡块用中小火滑油。3、鸡油稍煸。

扒肘子的家常做法视频

扒肘子的家常做法视频层出不穷,每个人的口味都会不一样。但不管怎么做都不会破坏原汁原味,扒肘子的做法,只要用心,你一定会做的很好吃。1.原料图。2.用刀把肘子皮刮干净,再用刀把它劈开,把里面的肥肉取出。3.把葱姜改成丝。4.切好的葱丝,放上姜丝丝,再把肘子放入锅中,加酱油、醋、糖、盐、味精、水一起烧开,转小火焖。5.煮好的汤汁晾凉,肘子捞出晾凉。6.将肘子切成几个小块儿,放入盘中。7.取一个小碗,放上葱姜丝,放入生抽、醋和糖,再放入适量清水,调成酱汁。8.锅中放油烧至四成热,放入肘子炸至金黄后捞出,放入盘中。9.将酱汁淋在肘子上即可。肘子红烧肉五花肉500克,大葱,姜片,花椒粒,八角,香叶,桂皮,料酒,老抽,冰糖,盐,酱油1.五花肉洗净,切大块。2.锅内放水,加入姜片、花椒粒煮至五花肉煮熟。3.捞出用温水洗干净。4.锅中油热,放入冰糖炒到金黄色。加入肉块翻炒上色。5.加入葱、姜片、香叶、桂皮炒出香味。6.加入老抽、料酒、没过肉块的水。

海参扒肘子的家常做法

海参扒肘子的家常做法是一道菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。1、将葱姜蒜切好2、锅中放水加入少许盐,水开后下入肘子焯水,焯水完毕。