挂面做法大全（挂面怎么做好吃家常做法大全）

挂面做法大全挂面的做法有很多,可以直接煮着吃,也可以和面、炒着吃、凉拌着吃、蒸着吃等等等等。今天为大家介绍的是挂面。挂面做法大全1、挂面的做法用冷水将面粉和成面团,边揉边用手反复将面团揉匀,待揉面的时候,可以准备一些食用碱面,将碱面放入碗中,再倒入清水,用筷子不停的用手搅面,搅拌到面团没有干面粉,将面团揉至光滑,盖上湿布,醒上半个小时。将醒好的面团分成两份,将一半面团擀开,抹上食用碱面,再均匀抹上食用碱面,将面团揪成大小均匀的剂子,擀成面皮,将面皮卷在面皮上,象包子一样收口,然后用手反复揉擀,将面皮卷成圆柱形,在用保鲜膜盖好,醒15分钟。将醒好的面团切成小块,将面卷在擀面杖上,擀成面皮,将面皮从中间卷紧,将面皮卷成卷,再用手反复揉擀,将面皮卷成圆柱形,用保鲜膜盖好,醒上半个小时。将醒好的面团切成6段。将醒好的面团切成大小均匀的剂子,取一个擀圆,放入适量食用碱面,将面皮卷成圆柱形,用保鲜膜盖好,醒上半个小时。将醒好的面皮放在擀好的面皮上,用刀把面皮卷成圆柱形,在用手捏住边,用刀将面皮捏紧,把面皮压扁。用刀将面皮切开。

挂面做法大全简单好吃

挂面做法大全简单好吃,很多人都是很喜欢的,但是想要做好挂面还是有很多方法的,因为挂面有很多种口味,不同的人口味不同,所以做出的面条口感也是有一定的区别的。一、挂面的做法大全——挂面炒肉材料:挂面适量1.准备肉和挂面。2.挂面切成小方块。3.肉切成条,用盐、生粉、生抽、料酒、淀粉抓均匀腌一会儿。4.锅热后放入油,烧热后放入肉翻炒变色。5.放入生抽、老抽翻炒。6.放入挂面翻炒均匀,加适量清水盖上锅盖一起烧。7.等到锅开后放入挂面,大火翻炒均匀,大火收汁即可。二、挂面的做法之鸡蛋饼材料:鸡蛋一枚,挂面,油、盐1.鸡蛋磕入碗中。2.打散备用。3.锅里倒入适量的油,烧热后,把蛋液倒入。4.翻炒至蛋液凝固。5.把炒好的蛋液倒入锅里6.小火慢煎。7.煎成蛋饼。8.把煎好的蛋饼切成小块。9.把饼小块的蛋饼放在饼上。

挂面做法大全家常

挂面做法大全家常做点什么好吃,这是许多人都非常关心的话题,挂面的制作方法非常的多,可以直接蒸着吃也可以做成烙面,可以说是色香味俱全,挂面的做法也非常的多,不同的地方做出来的挂面做法也是不一样的,下面我们就一起来学习一下挂面的做法吧!一、挂面做法:原料:挂面300g、鸡蛋1个、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、生粉适量、辣椒面适量、油适量。做法:1、鸡蛋打入碗中,加盐,生抽、生粉、辣椒面、油,搅拌均匀。2、挂面上刷鸡蛋液,撒上葱姜蒜末。3、烤箱200度预热5分钟。4、挂面放入烤箱中层,烤25-30分钟即可。二、挂面的功效与作用1、补充营养:挂面里面含有很多的蛋白质、矿物质以及碳水化合物,还含有人体必须的氨基酸以及不饱和脂肪酸、维生素等。能够为身体补充营养。2、增强人体免疫力:挂面里面含有丰富的膳食纤维以及维生素,能够增强人体免疫力,能够预防感冒。3、补充碳水化合物:挂面里面含有大量的碳水化合物,能够为人体提供营养,补充能量。4、补充人体所需:挂面里面含有丰富的蛋白质、维生素以及碳水化合物,能够满足人体所需。