排骨怎么炖好吃（萝卜排骨怎么炖好吃）

排骨怎么炖好吃【萝卜排骨汤】材料:排骨适量,大葱,生姜,香葱,大蒜适量,生抽,盐,鸡精。做法:1、排骨冷水下锅,加姜片,大火煮开,去掉血沫。2、煮好的排骨捞出来,用清水浸泡。3、泡好后的排骨冷水下锅,加姜片,大火煮开后撇去浮沫。4、加香葱,蒜,生抽,盐,鸡精。5、加锅盖小火炖。6、炖至筷子能轻松穿透就可以了。关火,放上葱段、大蒜片、蒜叶,即可享用美味的萝卜排骨汤。 营养价值营养价值1:增强机体抵抗力萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。白萝卜含有叶酸,产妇食用萝卜有助于胎儿的神经系统发育。 食用功效1、增强机体抵抗力萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排出。2、帮助消化萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。3、防止便秘萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。4、降低血脂萝卜中的维生素C能分解血液中的胆固醇,促进其分解。5、防癌抗癌萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞。

排骨怎么炖好吃还烂肉嫩

排骨怎么炖好吃还烂肉嫩、骨头怎么炖好吃呢?一、炖排骨怎么做好吃材料:排骨500g、白萝卜500g、盐适量方法:将排骨冷水下锅,加入适量的料酒,大火烧开,然后捞出排骨,用温水冲洗干净。将排骨和白萝卜去皮清洗干净,切成块备用。在砂锅中加入适量的冷水,放入生姜和葱段,大火烧开,然后加入适量的葱段,焯烫排骨,排骨变色时捞出。锅中加入适量的冷水,将焯烫好的排骨、白萝卜放入。加入适量的料酒和适量的盐,大火烧开,然后小火炖煮,炖煮排骨的时候,萝卜要去皮切成块,放入砂锅中,大火烧开,小火炖煮15分钟左右,加入适量的鸡精即可。 三、蚝豉蒸凤爪材料:凤爪、生抽、蚝油、糖、姜、鸡精。将凤爪的爪尖剪去,再冲洗干净,将凤爪焯烫,捞出备用。生姜切片,蚝油倒入碗中备用。锅中倒入适量的水烧开,放入生姜片,放入凤爪,大火烧开,再用小火蒸15分钟。取出凤爪,再将凤爪切开,放入碗中,放入蚝油,糖,搅拌好,再将汁淋在凤爪上即可。 四、红烧凤爪材料:鸡爪、姜、葱、盐、白糖。将鸡爪去甲后洗净,斩成大块,加入适量的料酒,姜片,大火煮沸,去掉腥气。然后捞出备用。

排骨怎么炖好吃又简单

排骨怎么炖好吃又简单排骨,别名:猪脊骨,是指猪脊椎骨,它的上面有肋骨和瘦肉,是为家畜的排骨提供优质蛋白质和脂肪的主要部位。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳的功效,适合于气血虚弱、肾虚者食用,但也有一些人不能吃,比如说患肝病、肾病的人、高胆固醇血症、痛风的人、肥胖患者等等,这些人最好吃排骨,排骨炖萝卜是不错的选择,下面让大家看看排骨炖萝卜怎么做好吃吧!排骨炖萝卜的做法1.先将排骨洗净,切成小块;2.将萝卜去皮后切成大块;3.将排骨、萝卜一起放入砂锅中4.加适量的水,炖至排骨七成熟;5.加适量的生姜和大葱,继续炖至萝卜熟透;6.再放入适量的盐、味精即可。小贴士:1、这款美食的制作很简单,大家可以按照自己的喜好来制作,做起来非常的简单。排骨炖萝卜是一道菜品,制作方法也有很多,但是在炖排骨时还是要注意方法。2、这道菜的颜色是白色的,但是味道却是非常的诱人。萝卜有去脂、去腥气、助消化、化痰止咳等功效,而排骨有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨和化痰息息风的功效。这两种食材的营养价值很高。3、排骨炖萝卜的做法还是比较简单的,但是在制作过程中需要注意很多问题的,在炖排骨时还是要注意方式和步骤。