排骨炖什么补血补气(冬天排骨炖什么补血补气)
排骨炖什么补血补气呢?一、排骨炖什么补虚1、山药排骨汤主料排骨2、胡萝卜3、红枣4、盐5、姜片6、葱7、水8、油。二、炖排骨炖汤的做法1、把排骨清洗干净,冷水下锅,放入姜,葱,大料,陈皮,山楂和党参,煮开后关小火,炖1个半小时。2、把胡萝卜和红枣切成块,待用。3、把山药削皮切块,姜切片,葱切段,蒜剥好备用。4、把炖排骨的汤盛出来,把山药和胡萝卜、红枣、姜、蒜、盐放入锅中,大火烧开后转中火,炖1个半小时。5、把山药、胡萝卜和红枣放入锅中,继续炖20分钟后,把山药枸杞山楂汤盛出。6、再烧一锅开水,把排骨和山药枸杞山楂汤盛出。三、山药炖鸡翅材料:山药,鸡腿,盐,葱,姜,料酒,鸡精1、将鸡脯肉切片备用。2、山药去皮切块。3、鸡腿肉加少许盐、料酒、鸡精、淀粉上浆。4、将山药、鸡肉放入锅中,加适量热水,大火烧开后转小火炖40分钟。最后加盐和葱花调味即可。
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