排骨炖豆角的家常做法（排骨炖豆角的家常做法窍门）

排骨炖豆角的家常做法:1)排骨切大块。2)豆角撕去老筋去头尾。3)排骨冷水下锅,放姜一块、葱两段、大火煮沸。4)撇沫去油沫捞出,用温水洗干净。5)锅中放油、下葱姜,倒入排骨煸炒。6)排骨变色加入葱、大酱、酱油炒匀,然后倒入开水,水要一次加完,不要中途加水。7)放入豆角,大火烧开,转小火慢炖。8)炖到豆角软烂,加盐和白糖调味,关火,撒入蒜苗即可。 豆角的营养与功效 1、补肾豆角中含有大量的营养元素,经常食用豆角可以起到补肾的作用,可以有效改善肾虚所造成的腰膝酸软等不适症状,并且豆角还可以有效预防贫血,促进骨骼发育。 2、益气生津豆角中富含有大量的维生素和矿物质,经常食用豆角可以补充身体所需的维生素,并且豆角还可以有效改善肠胃功能,促进消化。 3、促进骨骼发育豆角中含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸,经常食用豆角能有效促进身体的发育,可以改善骨质疏松等疾病,还可以有效改善身体乏力等症状。 4、补充营养物质豆角中含有较多的维生素和矿物质,经常吃豆角可以补充身体所需的营养物质,并且豆角中的热量和脂肪含量很低,还可以为身体补充能量。

排骨炖豆角的家常做法视频

排骨炖豆角的家常做法视频:1、把排骨切成小块放入凉水锅中煮,水开之后再煮3~5分钟,捞出排骨沥干,剁小块。2、豆角洗净待用。3、排骨放入高压锅中,加入生姜,葱,蒜,八角和料酒,加入足量温水,水量要没过排骨,盖上高压锅盖子,调到开始煮。4、高压锅中放排骨,加没过排骨的水,开大火煮开,盖上锅盖,再转中火炖,直到排骨软烂,汤汁变白。5、炖好后打开盖子加入适量盐,鸡精调味即可。小诀窍:1、排骨焯水去腥味的方法很简单,将排骨冷水下锅,加姜、葱、大料,水开后撇去排骨上的血沫,再小火炖1小时就可以了,这样炖出来的汤色才会清澈鲜亮。2、炖肉的时候,加入适量的料酒,也可以起到去腥的作用,还能让肉质更加的嫩滑,口感也会更好。炖牛肉的家常做法1、炖牛肉的时候,加入适量的盐和料酒可以起到很好的去腥作用,而且在炖肉的时候,还会让肉质变得更加的嫩滑。如果想要口感更好一些,可以适当的加入一些胡椒粉,味道会更加香浓。2、牛肉炖的时候需要提前几个小时入味,如果在炖肉的过程当中加入的是辣椒,这样可以让牛肉的味更加的浓厚,还能让牛肉更加的入味。

排骨炖豆角东北做法

排骨炖豆角东北做法食材明细主料:五花肉300克辅料:豆角500克调料:姜适量,盐适量,八角适量,葱适量,鸡精适量,糖适量,醋适量,酱油适量1.五花肉剁成肉末备用,姜切片备用;2.豆角摘好切成段,姜葱切好。3.热锅下油,把肉末煸炒出油;4.加姜葱一起爆香;5.再加豆角翻炒;6.再加料酒、酱油、糖、盐、鸡精,继续翻炒;7.最后加入水,盖上锅盖炖一会;8.炖至汤稠即可。做法三主料:猪肉100g辅料盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,糖适量,葱适量,姜适量步骤:1.五花肉煮熟。。2.切薄片。3.加老抽。4.加葱。。。。。。5.加糖。。。。。。。。。。6.加鸡精。。。。。。。。加适量盐。。。,加适量生抽。。7.加水,加适量蚝油。。。。。。。。。盖上锅。。。。。。。8.待水沸腾,加适量盐,加鸡精,调味。。。。。。。9.。。。。