新鲜猴头菇的家常做法（新鲜猴头菇的家常做法大全窍门）

新鲜猴头菇的家常做法大全主料:鲜猴头菇辅料:油、食盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒、香菜、八角、桂皮、干辣椒、白糖、味精各适量做法1.将猴头菇用水泡软,切成条。2.把葱、姜、蒜、花椒、香菜切碎备用,干辣椒切成小段。3.将干辣椒放入水中浸泡10分钟左右。4.锅中放适量油,放入白糖,小火,不断炒成糖色,颜色变成金黄色,倒入葱姜蒜,花椒、八角,桂皮,干辣椒炒香。5.放入猴头菇,加适量水,大火烧开,放入盐、酱油、醋、白糖、鸡精,改小火炖30分钟至猴头菇软烂,汤汁变成深红色为止。6.将猴头菇捞出装盘,撒上香菜即可。功效:猴头菇性平味甘,具有健脾开胃、滋阴壮阳、提高机体免疫功能、降血压、降血脂、降胆固醇、增强机体抗病能力等功效,可用于治疗脾胃虚弱、头晕心悸、贫血体弱、慢性肾炎、支气管哮喘、小儿营养不良、久病体虚、肺结核、慢性支气管炎等病症。枸杞子的功效与作用—养肝枸杞的保健价值很高,是一种很好的中药。枸杞子具有滋补、强壮、改善睡眠、降压等功效,是药三分毒,任何东西过量都会产生副作用。

新鲜猴头菇的家常做法大全

新鲜猴头菇的家常做法大全1、将新鲜的猴头菇去头冼干净,再用盐,生抽,鸡精,生抽和淀粉,将猴头菇泡软,然后切成条形状,再放入碗中,加入生抽,盐,鸡精,香油,淀粉,再将所有材料拌均匀,放入冰箱冷藏2小时以上。2、将所有材料准备好后,再将所有配料准备好,将所有材料准备好后,将所有调料准备好后,就可开始烹饪。3、将泡好的猴头菇放入锅中,加入清水后,放入葱和姜,然后放入生抽,老抽,白糖,醋,再放入少许的盐,放入适量的鸡精进行调味,将所有材料煮开后,将猴头菇倒入锅中,大火收汁,将猴头菇捞出。4、最后将所有调味做好后,再加入少许的香油进行调味,就可以出锅。小贴士:1、将猴头菇洗净后,再放入清水中浸泡2个小时左右,再用手撕成小片备用。猴头菇浸泡的时间越长,口感越好。2、猴头菇在制作的过程中,要注意火候,且放入的时间不宜过长,否则口感会比较硬。猴头菇的家常做法:1、猴头菇烧肉原料:五花肉、猴头菇、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、花椒、鸡精、料酒、糖。

新鲜猴头菇的家常做法视频

新鲜猴头菇的家常做法视频1.猴头菇清洗,用沸水烫,捞出后,用刀切成小块,焯水备用。2.把油锅烧热,放入生姜、大蒜、葱、料酒、酱油,炒香,加入适量水,放入猴头菇、木耳、猴头菇,大火煮开后,转小火焖,直到猴头菇烂熟。3.猴头菇煮熟后,加入适量盐、糖、鸡精,拌匀,再加入适量香油,拌匀即可。烹饪小技巧1、猴头菇焯水后,加入少量盐、糖、鸡精,拌匀,再加入适量香油,拌匀,再加入适量香油,拌匀,再加入适量香油。2、猴头菇煮熟后,加入适量盐、糖、鸡精,拌匀,再加入适量香油,拌匀,再加入适量香油,拌匀。2、菇类、菌类都要焯水,否则会影响口感。3、猴头菇性微寒,脾胃虚弱者、虚寒腹泻者不宜食用。猴头菇的功效与作用1、美容养颜常食能使肌肤变得红润,富有弹性,并可防治皮肤干燥、瘙痒,是女士们天然的美容佳品。2、增强食欲,促进消化猴头菇能为机体补充丰富的营养,增强免疫力、促进消化,还可有效治疗食欲不振、腹泻、消化不良、胃及十二指肠溃疡等病症。