方竹笋的做法大全（方竹笋怎么吃好吃）

方竹笋的做法大全是一种比较有地方特色的美食,制作方竹笋的时候需要先把竹笋的笋尖去掉,然后再进行制作,首先需要准备适量的大蒜,再准备适量的食盐,准备适量的生抽和白糖和香醋,然后先把大蒜生姜和香醋放到锅中,加入适量的水和食盐,大火烧开以后改小火,等到水变成奶白的时候,再把竹笋的外壳去掉,然后在切成薄片,再把它们放到碗中,加入少量生抽,白糖和香醋,再淋上少量的香油,最后把它们均匀的搅拌在一起,就可以吃了。方竹笋的做法大全还有:方竹笋炒肉片材料竹笋,瘦肉,油,盐,酱油,料酒,糖,生粉,姜,蒜做法1、竹笋切片,瘦肉切片,姜蒜切片,瘦肉切片。2、锅中倒油,下姜蒜爆香,下瘦肉片翻炒,加入竹笋片,加料酒,老抽,生抽调色,加糖,酱油,鸡精,盐翻炒几下出锅。功效竹笋性味甘微寒无毒,具有清热消痰、利膈爽胃、通肠排便和降低血压的功效。可用于治疗热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小儿麻疹肺炎、小便不利等病症。竹笋的营养价值1.竹笋中含有多种营养素,有清热化痰、利膈爽胃、通便润肠、降低血压的功效。适用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小儿麻疹肺炎、小便不利等病症。

方竹笋的做法大全家常

方竹笋的做法大全家常做法,笋的味道鲜美,口感滑爽,在秋冬季节最受欢迎。方竹笋虽然好吃,但是也要讲究方法和技巧,才能做出最好吃的口味,下面就给大家介绍方竹笋怎么吃,有兴趣的朋友可以学习一下哦。方竹笋的做法食材准备主料:笋400克(约400克),辅料:猪肉(肥瘦各半)50克,调料:植物油20克,盐6克,酱油20克,味精1克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,豌豆淀粉(豌豆)10克,酱油10克,白砂糖10克,醋10克,香油15克,辣椒油10克制作步骤1、将笋去壳,去柄,洗净,斜切成片;2、将猪肉切成片,用酱油、盐腌10分钟;3、葱、姜洗净切段,大蒜去皮,切成末;4、将锅置于中火上,加入植物油烧至五成热,下入葱姜蒜末爆香;5、下入猪肉片、酱油、精盐、白糖、料酒、醋、辣椒油,炒至肉片熟;6、将炒好的肉片盛入盘中,上桌时将辣椒油浇在肉片上即可。制作要诀:笋要用新鲜的,否则味淡。

方竹笋的做法大全营养

方竹笋的做法大全营养是一种营养价值极高的食物,在中医看来这道菜有清热解毒、止渴消痰、利水道的效果,对于人体有很多好处。方竹笋的做法是很简单的,只要把它清洗干净即可。方竹笋虽然是家常菜,但是很多人都会觉得不习惯这种烹饪方式。那么方竹笋的做法是什么?方竹笋食材:主料:竹笋500g辅料:油适量、蒜、酱油适量、盐适量、白砂糖适量、葱。步骤:1.新鲜的竹笋,剥开外壳,将竹笋纵向切成两半,再切成滚刀块;2.切好后的竹笋先放入冷水中浸泡10分钟,沥干水分,然后沥水待用;3.锅中放油,油热后倒入竹笋稍炒;4.接着倒入酱油和适量的盐翻炒上色;5.倒入开水,水量以没过竹笋一平处为宜;6.盖上锅盖中火炖5分钟;7.开锅后转中小火炖10分钟左右;8.出锅前撒上葱花,美味的竹笋炖猪蹄就完成了!小贴士1.竹笋比较难炖,所以先焯水再炖比较好,这样炖出来的口感好。另外竹笋一定要先焯一下水,这样可以除去部分草酸。2.焯水之后再炖,不仅可以去掉部分草酸,而且还可以去腥,味道也不错。3.竹笋炖猪蹄做法很简单,主要原料就是竹笋和猪脚,这道菜的做法其实并不难,只要掌握了方法,那么炖出来的猪蹄味道也会很好。