无骨泡椒凤爪的最正宗做法（无骨泡椒凤爪煮几分钟窍门）

无骨泡椒凤爪的最正宗做法步骤如下:1、准备材料:无骨泡椒、凤爪(超市卖的)、生姜、葱、大蒜。2、将无骨泡椒洗净,然后用开水浸泡10分钟,去除多余的水分和生姜。3、生姜洗净去皮,切成细丝;葱清洗干净去叶,去掉葱白,生姜洗净后切成细丝;大蒜剥开后去衣备用。4、将鸡爪洗净,然后将鸡爪剪去指甲,用开水烫一下,去掉多余的水分和生姜,然后用刀在鸡爪上划上几刀,这样能更好的去掉鸡爪上残留的杂质和血水,最后用冷水过一遍,沥干备用。5、把锅中倒入油,然后加入葱白、生姜、大蒜爆香,然后加入鸡爪,翻炒均匀后加入料酒,然后放入适量清水,大火烧开,小火炖煮15分钟左右,加入盐,撒上葱花即可。6、将锅中的鸡爪炖烂后,加入适量的胡椒粉、鸡精调味,出锅前加入适量的胡椒粉即可。小贴士:1、如果是炖煮的鸡爪比较多,可以将鸡爪先用冷水浸泡一会,然后再进行焯水处理。2、鸡爪的做法比较简单,如果想要吃到更好的口感,可以将鸡爪和一些肉类一起炖,比如:炖鸡爪、炖排骨等。

无骨泡椒凤爪的最正宗做法步骤

无骨泡椒凤爪的最正宗做法步骤1、先用盐将鸡爪的表皮清洗干净,然后把鸡爪的指甲掰掉。2、然后再放入冷水中浸泡2-5分钟,再用冷水冲洗干净,接着再把鸡爪的指甲剁掉。3、再把鸡爪的指甲切去,这样做的目的是让鸡爪的指甲更好的暴露在水中。4、再把鸡爪的指甲切成小块,然后再把鸡爪的指甲全部剁掉。5、把鸡爪的指甲用清水清洗干净,然后再把鸡爪的指甲和爪子都处理干净。6、最后再把鸡爪的指甲全部切下来,这个过程是很考验刀工的,要把鸡爪的指甲全部剁掉,这样才能把鸡爪的指甲更好的露出来,也更入味。鸡爪汤的做法鸡爪汤的做法一、鸡爪汤材料:鸡爪,红枣10颗,枸杞10颗,料酒1大匙,盐适量,胡椒粉少许做法:1、先把鸡爪洗净,切去指头,然后再用刀在鸡爪上面划几刀(刀深些更好)。2、接着把鸡爪放到汤锅内(最好是砂锅),加入适量的冷水,放入姜片、料酒、鸡爪。3、大火煮开后,再煮5-10分钟,然后转到小火慢慢熬汤,中途可以搅拌几次汤。4、在煮鸡爪汤的时候,可以根据自己爱好添加一些其他食材或者蔬菜,因为鸡爪本身就富含胶原蛋白,可以提高皮肤的弹性。

无骨泡椒凤爪的最正宗做法视频

无骨泡椒凤爪的最正宗做法视频中,有没有什么办法?无骨泡椒凤爪怎么做呢?【无骨泡椒凤爪怎么做】无骨泡椒凤爪制作方法原料:凤爪、泡椒、生抽、白醋、冰糖、葱、姜、蒜、料酒、盐,白糖、味精、香油。做法:1、将凤爪洗净;2、将鸡爪用刀在肉上划开刀口;3、将凤爪焯水;4、将焯过水的凤爪放入冷水锅中;5、锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香;6、放入八角和花椒,翻炒出香味后;7、放入白糖炒至融化;8、将炒制好的调料放入,翻炒入味;9、倒入适量生抽;10、加入适量清水大火烧开;11、将鸡爪放入煮10分钟左右,关火,盖上盖子焖一会再捞出控干水分。鸡爪怎么做好吃鸡爪的营养价值很丰富,含有丰富的钙质,而且易于消化吸收,对于老人小孩来说,食用鸡爪可以强身健体,促进骨骼发育。鸡爪的烹饪方法有很多,可以炖汤、红烧等不同吃法,而且对身体有很多的好处。但是大家知道鸡爪怎么做好吃吗?今天我们就来介绍几种鸡爪的做法。