新鲜蚕豆的做法大全家常菜（新鲜蚕豆怎么做最好吃）

新鲜蚕豆的做法大全家常菜·生炒鲜1、鲜蚕豆炒腊肉主料:新鲜蚕豆、腊肉。辅料:盐、鸡精。1、腊肉洗净后切成薄片,鲜蚕豆剥好后去皮,用清水泡发洗净备用。2、锅烧热后倒油,油热后下姜丝煸香后下腊肉煸炒出油。3、下入鲜蚕豆翻炒。4、加适量盐,翻炒均匀。5、加鸡精翻炒均匀后出锅装盘即可。6、炒鲜蚕豆做法小窍门:炒鲜蚕豆的时候要用小火慢炒,不要炒太久。7、鲜蚕茧子炒腊肉是个很好的方法哦。做法三蚕茧子炒腊肉是一道菜品菜谱简介这道菜具有开胃、健脾,助消化,增强食欲,补虚,抗衰老之功效。材料主料:腊肉(黄)200g辅料:油、盐适量、蒜适量做法1.蒜切片、蚕蛹子泡在冷水里。2.锅内油烧五成热放蒜末爆香放入腊肉炒至断生,放盐和酱油,加适量水炖10分钟。3.放蚕蛹子煮熟。4.出锅前加鸡精调味即可。

新鲜蚕豆的做法大全家常菜全

新鲜蚕豆的做法大全家常菜全材料:蚕(干)、豆豉、葱、姜、蒜、生抽、盐、味精、糖、鸡精、料酒、香油。做法:1、蚕豆用水泡开。2、把豆角洗净去丝备用(这里需要用热水烫,因为豆角的丝很容易断)。3、锅中放水,放入蚕丝煮开后关火(因为豆角会很快变老,所以一定要煮到蚕丝变软)。4、豆角丝放点盐、蚝油、糖、鸡精、料酒,再放入蚕丝,拌匀即可。5、把蚕丝放点香油(这样蚕丝就比较鲜嫩),拌匀即可。蚕蛹的营养价值1.蚕蛹富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸;增加脂溶性维生素的量,可提高机体抗寒能力;促进胰岛素分泌,可改善糖代谢功能。蚕蛹的热量不高,蛋白质和脂肪含量却很丰富。2.蚕蛹含有丰富的精氨酸,能有效地改善脑、性腺神经功能传导作用,降低神经系统的兴奋性,从而提高人体的免疫功能和综合免疫功能。3.蚕蛹对一些消耗性疾病,如结核病、贫血、糖尿病、各种癌症、易疲劳等疾病还可以减轻症状。蚕蛹中的维生素A含量特别丰富,可以促进上皮组织的生长分化,增强机体的适应能力,促进幼儿大脑发育,维持正常视觉、促进视网膜发育,并有防止夜盲的作用。

新鲜蚕豆的做法大全家常菜窍门

新鲜蚕豆的做法大全家常菜窍门:做法一:主料:蚕蛹300克、胡萝卜1根辅料:料酒10克酱油10克大葱10克姜10克大蒜5片盐5克味精1克花椒2克胡椒粉1克香油1克花生油50克烹饪步骤1.蚕蛹洗净后,放清水中泡1小时,中途换水。2.胡萝卜洗净切丝。3.胡萝卜洗净后切条。4.葱洗净切段。5.大蒜、姜切末。6.锅中倒入油,油热后放入花椒、葱段、姜片、蒜末、大料爆香。7.倒入胡萝卜翻炒至软烂即可。8.倒入蚕蛹,加盐翻炒至蚕蛹全部变色。9.倒入胡萝卜翻炒均匀。10.倒入料酒,翻炒均匀后即可装盘。蚕蛹的营养价值蚕蛹的营养非常丰富,含有多种人体必需的营养成分,且肉质松软,易于消化吸收。蚕蛹味道鲜美,是很好的滋补佳品,含有较丰富的蛋白质,脂肪含量却很低。蚕蛹中含有多种氨基酸、矿物质、维生素和微量元素,对于增强人体抵抗力是有益的。蚕蛹中含有大量的蛋白质及维生素A、E等营养物质,具有提高人体免疫力、抗衰老、抗肿瘤、补气益血等功效。蚕蛹中还含有丰富的磷脂成分,它是合成人体神经鞘磷脂的重要物质。