昂刺鱼的做法（红烧昂刺鱼的做法）

昂刺鱼的做法1.准备一条昂刺鱼,切段。2.准备生姜丝,青红椒丝,大蒜末,葱姜蒜片。3.准备料酒。4.准备剁椒,剁椒。蒜末,姜丝和葱姜片。5.准备好,昂刺鱼切段,放入盘中,加生抽,料酒,生粉淹制20分钟。6.准备好葱姜蒜末。7.准备好,剁椒,大蒜,生姜,青红椒丝。8.把昂刺鱼放入盘中,加入剁椒。9.加入料酒,生抽,料酒。10.拌匀腌制20分钟。11.把青红椒切丝备用,葱姜蒜切片备用。12.准备好,准备好,剁椒,蒜末,姜丝和葱姜片。13.准备好,剁椒,蒜末,葱姜蒜片。14.锅里倒油,油热后放入剁椒,蒜蓉姜片爆香。15.炒香后下入腌制好的鱼。16.翻炒几下后加入切好的莴笋丝。17.翻炒几下后加入适量开水,盖上锅盖。18.大火烧开后,关小火炖20分钟。19.炖至20分钟后,加入适量盐,味精调味,再煮几分钟。20.盛盘后,撒上葱末。一盘美味的剁椒鱼就做好了。

昂刺鱼的做法家常做法

昂刺鱼的做法家常做法1.将昂刺鱼洗净,去掉内脏,切成小块。2.将葱、蒜、姜切片,放入油锅中炸香,然后捞出备用。3.将昂刺鱼放入锅中煸炒,然后倒入少许水煮开。4.加入郫县豆瓣酱炒出红油。5.倒入炸好的油。6.将红椒块、葱、姜放入锅中爆炒。7.最后再放入炸好的昂刺鱼大火翻炒,再加入白糖,翻炒均匀后,关火。8.最后盛出装盘即可。昂刺鱼的功效与作用1.提高免疫力:鱼肉中的蛋白质是完全蛋白质,不仅容易被人体吸收,而且有利于提高人体免疫力。2.防治贫血:缺铁性贫血的人,食用后可促进红细胞的生成,对身体有一定好处。3.保护肝脏:鱼肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收,而且胆固醇含量较低,对预防动脉硬化有一定效果。同时,鱼肉中的铁元素也较丰富,经常食用可以防治缺铁性贫血。4.美容养颜:鱼**有保持皮肤弹性、紧实肌肤的功能,对于女性来说,鱼肉中富含大量的维生素A以及E,可以起到延缓衰老、养颜的作用,女性常吃鱼肉,可以防止皮肤干燥、衰老。5.保护视力:鱼肉中的维生素B2、B12等维生素可促进眼睛视紫质的再生,保护视网膜。同时鱼肉还可以提高视力、预防眼睛干涩。6.提高人体免疫力:鱼肉中的蛋白质可以促进儿童的身体发育,增强免疫力。

昂刺鱼的做法红烧

昂刺鱼的做法红烧昂刺鱼是一道很普通的菜肴,但是却能做出不普通的美味。如果你能自己动手做,相信一定能够做出不普通的味道。那么,下面就让我来给大家介绍一下有关昂刺鱼的做法。1.昂刺鱼切块备用。2.葱姜蒜切碎备用。3.将鱼块放入盆中,倒入料酒,盐和胡椒粉腌渍一会。4.将姜剁蓉放入剁椒。5.将红尖椒切丝备用。6.将葱姜蒜剁碎放入碗中备用。7.将昂刺鱼放入盘中。8.锅中加入少量植物油,烧热后放入葱姜蒜爆香。9.放入剁椒爆香。10.倒入腌渍好的鱼块。11.翻炒。12.加入适量的盐和生抽调味。13.翻炒均匀后关火即可。二、香菇炖鲢鱼鲢鱼2条(约800克),香菇6朵,生姜、葱、盐、料酒、鸡精、白糖、食用油、蚝油、味极鲜。1.将鱼洗净。2.切成段备用。3.香菇洗净切成块备用。4.鱼块放盘内,加姜片和葱段、料酒,放蒸锅中蒸15分钟左右至熟,取出。5.将蒸好的香菇切成片泡在水里。