春卷馅料配方大全（春卷馅的制作与配方）

春卷馅料配方大全材料猪五花肉500克、木耳50克、香菇50克、葱姜末5克、盐2克、味精1克、胡椒粉1克、白糖20克、生抽30ml、蚝油10ml、香油10ml。做法1、猪肉去筋皮洗净,切成细条;木耳、香菇、葱姜末剁碎。2、将肉条、木耳、香菇、葱姜末放入一个大碗内。3、往肉条、木耳、香菇、葱姜末放入一个大碗内。4、加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀,即可包馅、蒸熟(约40分钟左右)。5、将包好的馅放入蒸笼内,再上蒸笼蒸熟(约40分钟左右)。6、取出即可。做法三原料:猪瘦肉250克,木耳(水发)10克,葱末5克,姜末10克,绍酒10克,酱油10克,香油10克,味精2克,盐少许。制作:1、将猪瘦肉洗净剁成肉茸,加酱油、绍酒、味精、香油、葱末、姜末、木耳、拌匀。2、拣去葱姜,剩余的加味精、精盐搅拌均匀,煨片刻,淋入香油即成。特点:色香味俱全。

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春卷馅料配方大全图片【春卷馅的制作方法】春卷是一种非常好吃的食物,在制作春卷的时候,可以加入很多荤素搭配来制作春卷馅。春卷的馅料是非常多的,比如韭菜、胡萝卜、白菜、豆角、鸡蛋、肉馅等。春卷的做法有很多种,比如韭菜馅的,白菜馅的,胡萝卜馅的,豆角馅的,豆角馅的,肉馅的。原料:韭菜300克、鸡蛋3个、面粉300克。辅料:盐2克、姜5克、五香粉少许。做法:1、韭菜洗净沥干水分,切成末。姜切碎末,鸡蛋加盐、五香粉、姜碎、五香粉拌匀。2、将面粉、切好的韭菜、盐、姜碎和鸡蛋一起加入,加入适量的水,调成糊状。3、平底锅内加少量的油,烧热后将调好的面糊倒入锅内,摊平,小火煎熟即可。4、韭菜鸡蛋馅饼。鸡蛋2个、韭菜200克,葱1根、面粉300克。辅料:盐2克、胡椒粉1克、五香粉少许。1、首先把鸡蛋打散,加入葱花搅拌均匀,再加入盐、胡椒、五香粉继续搅拌均匀,加入少许面粉搅成面糊。2、将面糊舀到平底锅内摊平煎熟即可。 二、鸡蛋煎饼原料:鸡蛋2个、面粉300克、韭菜300克、盐2克、胡椒粉2克、五香粉少许、葱花1根。

春卷馅料配方大全荠菜

春卷馅料配方大全荠菜是春卷中的一道,也是一道特色传统美食,深受大家的喜欢,春卷皮主要是以新鲜的春卷皮和肉馅为主,而且还需要加入生抽,味精,生姜,大葱等这些调味料,包出来的春卷馅料更加美味,营养价值也非常的高,可以为人体提供大量的能量,同时还能预防便秘,对于肠胃消化也非常的有利的,对人体是很有营养的。春卷的制作方法1、春卷皮和肉馅的调制:1)将肉馅和笋丝放入搅拌机搅拌至剁细;2)然后放入葱末、姜末和适量酱油、盐、料酒、生粉、味精拌匀备用;3)然后放入鸡蛋液、水淀粉搅拌均匀备用;4)将春卷皮卷起来后,再放入适量肉馅,卷起来;5)将卷好的春卷皮放入盘中,上笼大火蒸10-15分钟即可。2、春卷的馅料调制:1)将肉馅和笋丝放入搅拌机搅拌至剁细;2)然后放入葱末、姜末和适量酱油、盐、料酒、生粉、味精拌匀备用;3)再放入鸡蛋液、水淀粉拌匀备用;4)然后放入适量的油、适量盐拌匀备用;5)把卷好的春卷放在帘子上后放入笼屉中小火蒸熟,蒸熟后取出;6)然后在上面撒上葱花、香菜末即可。