河蟹的家常做法（河蟹的家常做法大全）

河蟹的家常做法是怎么一、材料:河蟹、盐、姜、醋、味精、鸡精等。步骤:1.把河蟹洗干净,剁成两半,去掉蟹腮和腮,然后切成两段,装入盆里备用。姜切成丝,蒜拍碎,葱切成段备用,将盐、醋、味精、鸡精、酱油、料酒,白糖,香油调成酱汁。2.将河蟹放在开水里面烫一下,去掉腥味和血,再将姜丝放在一旁备用。3.将锅里面加油烧热,放入姜片、蒜、葱花爆香。4.再将河蟹放在锅里面,放入调制好的酱汁翻炒,等到收汁后放入葱段。5.出锅装盘后就可以开吃了。小提示:1.河蟹要用新鲜的,因为河蟹在水中是很鲜美的哦~2.如果买不到河蟹就用清水清洗干净,然后放在一边,这样可以防止螃蟹腥味。二、椒盐河蟹原料:河蟹、干辣椒、花椒、姜调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油做法:1、将河蟹处理干净,用刀剁成块。2、锅内放油烧热后加入花椒、姜末爆香。3、加入河蟹块翻炒,加入料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉继续翻炒。4、炒至河蟹八成熟,出锅装盘。

河蟹的家常做法大全

河蟹的家常做法大全1.【河蟹】河蟹做法:首先要把活螃蟹放在水里浸泡一段时间,然后把螃蟹放在水里,再把河蟹放水里,再把螃蟹放水里。然后把锅放水里,再把锅放水里。水烧开以后,用勺子把螃蟹一个一个的捞起来。再把锅放水里,再把螃蟹放水里。把锅放水里,再把锅放水里。螃蟹放入锅中,再把锅放水里,再把锅放水里,这样循环几次。把螃蟹放水里,再把锅放水里。2.【河蟹】河蟹做法:首先,在清水里放少许白醋、白糖,用刷子刷干净。将螃蟹放清水里,大火烧开,盖子盖子上的盖子上的盖子,再煮一会。然后,打开锅盖,把螃蟹的腿和钳子都拿出来,用勺子舀出螃蟹的蟹黄。然后,把螃蟹的身体和钳子揪开,取出螃蟹的钳子和蟹膏,剁成小块,剁椒和泡椒都放到小盆里。然后,在螃蟹上撒上盐和料酒。3【花生仁】做法:花生仁洗净,晾干。锅中倒入适量的油 。待油烧热时,放入花生仁。炒熟。然后,将炒好的花生仁倒入。然后,加入适量的生抽。炒熟,即可【辣椒酱】做法:将辣椒洗净,晾干。

河蟹的家常做法简单

河蟹的家常做法简单【材料】:河蟹1只,姜丝1大匙。调料::黄酒1大匙,盐适量,生抽1大匙,香醋1大匙,白糖少许。做法:将河蟹放入沸水中煮2分钟,再用冷水冲洗,沥干水分备用,因为是冷冻的,所以建议用冷冻的比较干净。姜切丝,备用。将姜剁成蓉,倒入碗中,加入调味料拌匀。将调味料和河蟹拌匀,放置10分钟再用热水洗净。锅置火上,倒油,烧至7层热后,放入腌好的河蟹炸3分钟至蟹壳呈金黄色。然后捞出装盘,洒上姜蓉即可上桌享用了。三、豉汁蒸蟹主料:河蟹一斤,洋葱半根,青辣椒两个调味料:豉油适量做法:1.将螃蟹洗净切好摆入盘中;2.在蒸锅中注入适量的水,水开后,放入蟹蒸锅,盖上锅盖,大火蒸制10分钟至蟹壳呈金黄色即可,然后将青辣椒去蒂后切成碎末;3.在螃蟹身上淋上豉油,撒上青辣椒碎末即可。