油条的家常做法（自发面做油条的家常做法）

油条的家常做法:1.准备材料,鸡蛋打散,葱切葱花,香菜切末。2.面粉中加入适量盐和少许油,搅拌均匀,倒入鸡蛋盆中。3.将面团揉好,盖上盖醒发30分钟。4.将醒好的面团分成小剂子。5.搓成长条,切面。6.切好的面条擀成长条形,将面片卷起来,切好剂子,放入碗中。7.将切好的面卷起来。8.将面卷擀成长方形,放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。9.烙好的油条,香喷喷的油条。1、油条要先煮熟才吃。煮熟的油条中富含的膳食纤维,对于消化系统的好处,尤其是对于肠胃功能差的人群是非常有帮助的。但是由于吃了太多的油条,肠胃消化系统会产生一种压力,从而导致消化不好,因此吃的时候要适量,不要过多。2、在做油条的时候,油条可以直接在平底锅中小火煎,这样可以让油条变得酥脆,而且油条的质地很好。另外在煎油条的时候,要先在锅中倒点油,然后再加热油条这样的做法可以避免油温过高等情况的发生。3、油炸食物要注意火候。油条是属于油炸食品。因为油炸类的食品,油温高了,油条也是一种煎炸类的食品。所以在煎的过程中,油条是可以快速的炸熟的,但是在炸的过程中,油条是需要经过高温油炸的。

油条的家常做法简单又好吃酥脆

油条的家常做法简单又好吃酥脆,营养价值丰富,是一道很好的早餐主食,而且做法也很简单,不用担心做不好,但是想要好吃,必须要把握好技巧,因为油条的制作很简单,只要掌握了窍门,就可以做出美味好吃的油条的。一、食材用料主料:油条3根 鸡蛋2个辅料:油适量 盐适量 葱花适量 白糖1小块 面粉适量 油适量二、制作工艺1.将鸡蛋打入碗中,加适量温水和盐,用筷子搅拌均匀;2.把面粉和鸡蛋液搅拌到面疙瘩里,然后把面疙瘩倒下去;3.用保鲜膜盖好,室温醒发2倍大;4.锅中油烧热,放入葱花翻炒;5.炒出葱香味后,倒入炸好的鸡蛋;6.把鸡蛋炒散;7.倒入适量的水,烧开;8.放入适量的白糖,小火慢炖;9.汤快干时,撒入适量的盐、葱花;10.出锅装盘。三、做法二食材准备面粉、菠菜、鸡蛋、盐、油、胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精、葱姜蒜、五花肉。方法步骤1、把面粉倒入碗中,加少许水搅成絮状,然后把面揉成光滑的面团,用保鲜膜裹好醒20分钟。2、准备好葱花,姜切末,蒜切片。3、菠菜去根洗净切碎,用少许盐腌制10分钟备用。

油条的家常做法视频

油条的家常做法视频大家应该都听说过吧,这也是中国传统美食。油条作为中国特色美食的一种,深受广大中国人民的喜爱,尤其是对于喜爱吃油条的老外来说更是欲罢不能。那么,你知道油条的家常做法是什么吗?对了,就让我们来了解一下吧。第一法,油条,也叫“炸麻条”。是我国传统面食之一,也是北方的一大特色。是把面团和碱面(面粉)揉在一起,揣匀后搓成长条,下成每个重约200克的面剂,然后擀成中间厚,周边薄的圆皮(长条形),包入适量(每个面皮的两头对折后,擀成一个长条形)炸至金黄色捞出即可食用。油条是油炸食品,也有“煎炸”、“油炸”之分。油炸油条是个老少皆宜的食品。它是把面团掐成小段,放在锅里炸熟或油炸而成的。外酥里嫩,香而不腻,是深受大众喜爱的小食品。【材料】面粉500克,温水170克,泡打粉3克,小苏打6克,盐6克,泡打粉1克,食用碱面1克。【做法】1)把面粉倒入盆中,加入小苏打和盐,加入温水,搅拌成团。2)盖上湿布,醒面30分钟。3)小苏打加入温水,搅拌成面絮,揉成面团,盖上湿布,醒面30分钟左右。4)把面团擀成长方形面片。