油炸排骨的做法（油炸排骨的做法大全）

油炸排骨的做法很多人都吃过,炸排骨就是油炸排,这种排骨吃起来口感酥脆,排骨的营养价值也特别高,在排骨里面加入一些其他的食材,做出来的油炸排骨非常的美味,而且还能够补充丰富的蛋白质和微量元素,下面我们就来了解一下油炸排骨的做法。首先将排骨清洗干净,再准备适量食用盐和料酒,还要准备面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐以及鸡精等,首先将排骨清洗干净,然后放到锅中,加入适量的面粉以及料酒,再加入鸡蛋清,搅拌均匀,腌制半个小时,然后将葱,香葱切成小段备用。锅中放入适量的油,然后放到中火,等油热以后,放入排骨炸,当排骨肉稍稍变硬,颜色金黄的时候,就可以出锅了。然后再将排骨捞出来控干水分,放到碗中,倒入准备好的面粉以及鸡蛋清,搅拌均匀,让每块排骨都裹上面粉。锅中倒入适量的油,油热以后,放入排骨翻炒,然后加入适量的生抽、老抽、胡椒粉以及鸡精等调味品,再加入适量的食盐以及鸡精等调料,然后将排骨倒入锅中,翻炒均匀,然后再加入适量的清水,大火炖煮,大约十分钟到15分钟左右,等到排骨变软,就可以将排骨盛出。再用淀粉、鸡蛋清等搅拌均匀,将排骨装盘,然后再将排骨放在盘中,撒上葱花。将排骨摆在盘中,再在上面撒一点葱花。然后再将锅烧热,加入适量的油,然后将热油浇在排骨上,撒上一些葱花装饰,一道美味的排骨烧茄子就制作完成了。

油炸排骨的做法最正宗的做法视频

油炸排骨的做法最正宗的做法视频,相信很多人都有,而炸排骨的话,最常见的方法就是油炸,这种油炸方式,不仅可以让炸排骨酥酥的,而且还可以让排骨更加酥软可口的,吃起来更方便,而且做出来的排骨,吃起来也不会觉得油腻腻的,下面让我们一起来看看油炸排骨的详细制作方法吧。第一,油炸排骨的做法大全。将排骨洗净,切成5厘米左右的段。用酱油,料酒,盐,白糖,葱段,姜片,花椒,大料,盐一起放入碗中,再加少许料酒,用手搅拌均匀腌制10分钟左右。锅内倒油,将腌制好的排骨放入锅中炸,等排骨炸到8成熟的时候,捞出控去多余的油,放入盘中备用。在锅里倒入油,因为是炸排骨,所以要多放一些油。放入干辣椒翻炒,等干辣椒变黄了,将排骨盛出备用。第二,排骨的营养价值,排骨可以补中益气,补精添髓,强筋壮骨,活血通络。中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。第三,排骨可以滋阴壮阳,对于中气不足,肾阴虚,阳痿和患有慢性肾炎水肿的病人特别适合。第四,排骨可以补充钙质,排骨也富含人体所需要的钙质。排骨的营养价值:1、补肾养血中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于肾虚,气血不足的人有很好的作用。

油炸排骨的做法大全

油炸排骨的做法大全,是一道很简单易学的菜肴,而且做法也很简单,不用油炸即可。排骨的营养价值极高,含有丰富的营养物质,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。对于人体还是非常有益的。油炸排骨是很家常的一道菜肴,而且做法很多,那么油炸排骨的做法【油炸排骨的做法】1)排骨切成小块,用盐和生粉腌30分钟。2)锅内放入植物油烧热,将排骨放入,炸3分钟。3)捞出待凉控干油份后备用。4)炸好的排骨控干油份后备用。5)将葱,生姜,蒜,红尖椒,生抽,老抽,料酒,醋,盐,鸡精,糖,胡椒粉,辣椒粉放入碗内。6)将排骨,葱,生姜,蒜,红尖椒,生抽,老抽,料酒,醋放入碗内,放入微波炉高火3分钟。7)取出排骨控干油分,放入微波炉高火3分钟取出即可。排骨的营养价值1、排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。2、排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。